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畏寒怕冷陽虛體質食療養生主推當歸生薑羊肉湯?

陽虛質是中醫常用的一種人體體質,這一類人群的主要特點是以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現,平素畏冷,手足不溫,喜熱飲食,精神不振,容易大便稀溏,小便顏色清,量多。對外界環境適應能力:耐夏不耐冬;易感風、寒、濕邪。

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對於陽虛體質的老年人應多吃甘溫益氣的食物,比如牛羊狗肉、蔥、薑、蒜、花椒、鱔魚、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒涼食物,如黃瓜、藕、梨、西瓜等。

推薦食療方:當歸生薑羊肉湯——當歸20克,生薑30克,羊肉500克,料酒、食鹽適量。製作:生薑沖洗乾淨,當歸用清水浸軟,切片備用;羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水後撈出,切塊備用;當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加清水、料酒、食鹽,旺火燒沸後撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本湯具有溫中補血,祛寒止痛的功效,尤其適合冬天服用。

陽虛質者耐春夏不耐秋冬,秋冬季節要適當暖衣溫食以養護陽氣,尤其要注意腰部和下肢保暖,每天以熱水泡腳為宜。夏季暑熱多汗,也易導致陽氣外泄,使陽氣虛於內。建議盡量避免強力勞作和大汗,也不可恣意貪涼飲冷。多在陽光充足的情況下適當進行戶外活動,不可在陰暗潮濕寒冷的環境下長期工作和生活。

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