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日本極品車站便當大評選!五款美味便當讓人垂涎欲滴

  在日本東京新宿的京王百貨店,每年都會舉行一場“元祖人氣車站便當和全國美食大會”,是吃貨專屬的活動。

  全國的實力派車站便當聚集於此,活動每年都能引起年度頂級反響,又被稱為“車站便當甲子園”活動,今年也是第56次舉辦。

  大會分三個會場舉辦,會場上陳列著300多種月台便當和美食。這誘人的畫風,吃貨表示完全抵擋不住啊……

  為了防控疫情,會場內的各種備品和設施都已經經過了全面消毒,為了限制入流過度密集,設置了7樓大會場、5樓特定會場和中層令人心動的景點。

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  一進會場,就能看到從北海道到九州大大小小的車站便當店開設的分店,經典的人氣車站便當和新車站便當,滿會場都是誘人的香氣……

  吃貨們可以一邊在各個展台轉悠,一邊觀看各種“烹調示範”。而一位參加活動的日本記者,也分享了這次大會中最人氣的5種“極品便當”!

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一、松板牛肉&壽喜燒便當

  首先是東海道主線“名古屋站”出售的“松阪牛烤牛肉和壽喜燒便當”(含稅1980日元)。

  該商家是創立於大正時代的松浦商店。便當使用了“三大和牛”松阪牛的上乘肉品,烤牛肉只需要簡單的撒上鹽,就能GET到肉的美味。

  先吃上一片,立即感受到入口即化般的醇厚,再蘸上甜甜的特製醬汁,簡直太好吃了!

  光是第一口就已經很滿足了,沒想到裡面還附帶著以醬油為底的煮年糕,微醺的口感中濃縮了各種食材的美味。這兩種食物的搭配只能說是奢侈至極!

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二、佐賀牛排&壽喜燒便當

  接下來是從佐賀縣的佐世保線“武雄溫泉站”的“佐賀牛腰肉牛排和壽喜燒便當”(開羅堂,含稅1998日元)。

  現在車站便當中的品牌牛肉便當大部分是牛排or烤牛肉系+壽喜燒的組合。佐賀牛肉的特徵是瘦軟的肉和漂亮的大理石樣的花紋,牛腰肉和牛排烤得很漂亮,搭配清淡的鹹味的特製牛排醬,絕了!

  A5等級的優質肉品散發出醇厚的香味,更能讓人體味到極致的美味,柔軟度也是最高級。壽喜燒的肉豐滿大塊,口感極佳。是在強敵雲集的“九州車站便當大會”上達成2連冠的絕品。

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三、三味牛肉正中間

  接下來是行駛在山形的奧羽主線“米澤站”的名產——“三味牛肉正中間”(新杵店,含稅1350日元)。

  雖然三格都是牛肉,但每個的味道都不一樣。

  除了當地特色的秘製牛肉煮萬,另兩種分別是加入當地特色味噌熬煮成的醇厚味噌口味,以及加入特製鹽調味而成的“味增味”,每個口味都讓人欲罷不能!

四、米澤牛肉炭火烤肉便當

  同樣還有在奧羽本線“米澤站”出售的“米澤牛肉炭火烤肉便當”(松川便當店,含稅1500日元)

  炭火烤製過的米澤牛肉,每一塊都有特製醬料的味道,放進嘴裡一咬,屬於牛肉的獨特香味在口腔中擴散開來,瞬間喚醒你的味蕾,而且它的肉汁拌米飯也很好吃。

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五、松阪名產黑毛和牛-莫太郎便當

  最後要為大家介紹的,就是包裝超有衝擊力的“松阪名產黑毛和牛-莫太郎便當”(含稅1500日元),在三重縣紀勢本線“松阪站”有售。

  分量十足、肉質鮮美的黑牛牛腩,佐以甜辣的醬料慢慢熬煮出獨特的風味,一口下去齒頰留香,可以說是“貴族牛肉蓋飯”了!

  便當味道自然不用多說,更值得一提的是它的便當盒,可太講究了。盒子以和牛為主題,仔細一看會發現牛的眼眶微微濕潤。

  一邊對這種奇妙的真實感感到驚訝,一邊又感謝能吃到如此美味的東西,再慢慢地打開盒子,電子旋律自動流出.....簡直就是視覺、味覺、聽覺的三重享受。

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  一般來講,牛肉冷卻後給人的印象是脂肪會凝固,但是這裡的任何一種車站便當都完全沒有這種擔心,裡面都飽含著廚師們的匠心和智慧,能讓人們切實感受到“即使涼了也會有120%的美味”。

  試想一下你來到這裡,回憶起過去在電車裡一邊品嚐美味的車站便當,一邊享受旅程的情景...好希望可以毫無顧慮地享受鐵路之旅的日子能早點回來啊。

  這幾種車站便當,你最喜歡哪種口味?

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