健康素菜菜單，娃娃菜做法大全，清腸排毒，健康美味的家常菜

三色娃娃菜

材料：

娃娃菜約一斤，香菇三朵，蒜頭數顆

做法：

娃娃菜洗凈，切成厚度約0.3左右的片狀香菇切絲蒜頭拍扁紅蘿蔔切與娃娃菜差不多的厚度

鍋內加入約一大匙的油，爆香蒜頭、香菇和紅蘿蔔至邊緣微焦

加入1.5米杯的水，待水滾後再倒入娃娃菜，中火加蓋燜煮5～10分鐘

起鍋前，再加入適量的鹽和味精稍微調味即可

蝦米炒翠玉娃娃菜

簡介：

翠玉娃娃菜，好迷你非常適合小家庭煮食。蝦米炒出香味拌著玉米筍與新鮮香菇加上雞高湯的煟煮，讓這道菜香甜好吃。

材料：

翠玉娃娃菜2支新鮮香菇一朵玉米筍3根胡蘿蔔一小段蝦米一份蒜末適量薑絲適量白鬍椒粉適量雞高湯一碗鹽一小匙

做法：

起油鍋放入蒜末，薑絲，香菇，白鬍椒粉，拌炒出香味出來。

接著放入胡蘿蔔片拌炒

放入翠玉白菜拌炒

再倒入高湯拌炒至白菜變軟

接著放入玉米筍拌炒後加入鹽調味即可

枸杞娃娃菜

簡介：

娃娃菜清炒，加點枸杞，簡單清爽又美味，5分鐘即可上菜。

材料：

枸杞1大匙娃娃菜0.5顆老薑5片鹽適量

做法：

準備食材。娃娃菜去除表皮粗纖維，老薑去皮（也可不去皮），清洗乾淨。

娃娃菜切約0.3-0.4cm厚之片狀，老薑切絲。

起鍋，放入適量的油，放入薑絲先炒香。

加入娃娃菜拌炒幾下，加少許熱水，再拌炒至轉透色。

加入枸杞與鹽，再拌炒幾下，即可關火。