如何搖蜜蜂蜜品質更好？搖蜜方式與蜂蜜品質有關嗎？

對於我們很多養蜂的朋友來說，養蜂的目的就是獲得蜂蜜，但是蜂蜜可謂是門道多多，稍不留神蜂蜜品質就千變萬化，於是很多朋友有這麼一個疑問，究竟取蜜的方法與蜂蜜品質有沒有關係，怎樣取蜜蜂蜜的品質才會更好？今天蜂部落就來和大家分享這個問題。

在蜂部落看來，搖蜜的方法與蜂蜜品質是有很大的關係的，如果取蜜方式不對，蜂蜜品質也會產生很大差異，主要體現在以下幾個方面：

第一：蜂蜜的成熟度。養過蜜蜂的朋友都知道，蜂蜜的好壞往往以封蓋的多少來區分，撇除蜜源不說，但從蜂蜜成熟度來看蜂蜜品質的話，一般在實際生產中以一張蜜脾封蓋率為五分之四左右為成熟蜂蜜，顯然這樣的蜂蜜與封蓋率只有一半的相比品質是不一樣的。

第二：蜂蜜的含水量。對於相同的封蓋蜜而言，雖然說只要是封蓋蜜其水分含量都是低於18%的，但是封蓋中的蜜並不是水分就不會蒸發了。顯然，剛封蓋一天的封蓋蜜含水量必然要比封蓋了三天封蓋蜜高。

第三：取蜜時間。這點蜂部落曾經提到過，如果是早上取蜜，對於未封蓋的蜂蜜而言，早上的時候蜜蜂並沒有採集到多少新的花蜜，早上取蜜含水量自然要比下午低。蜜蜂是非常勤勞的昆蟲，尤其是意蜂，早上取蜜與下午取蜜區別就非常大了，因為意蜂生產能力強，一個下午能採集的花蜜太多，如果我們在下午取蜜，很顯然就會取到很多當天還沒有釀造好的新蜜，與早上的比起來品質顯然要低。

第四：取蜜方式。說到取蜜方式方法多種多樣，有的朋友使用雙桶取蜜法，現象未封蓋的蜂蜜取出來，然後再削掉封蓋在另一個桶中取封蓋蜜，這樣取到的蜂蜜就是完全的封蓋蜜，品質比起一同取蜜的方法必然是要好很多的。還有一種比較少見的方法，一般都是自己飼養的家庭取蜜，他們不搖蜜，而是使用湯杓專門刮封蓋蜜，未封蓋的蜂蜜就留著，這樣的取蜜方當然取到的蜂蜜品質是最好的，但是這對於生產來說根本是不現實的，不過，供給自己吃的高品質蜂蜜還是很不錯的選擇。

綜合來看，取蜜的方法對蜂蜜品質的影響還是非常大的，如果我們想要獲得高品質的蜂蜜，可以從取蜜時間和我們取蜜的方法來綜合考慮，這樣想要取到高品質的蜂蜜還是不難的。

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