酸酸甜甜超可口，營養翻倍又開胃，挑食寶寶都舔著碗吃光光！

我一直說：好吃的輔食能讓寶寶連碗都舔乾淨。前兩天苗苗媽媽給我看了她寶寶吃輔食的影片，我真是驚呆了~

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立馬向她請教了這道輔食，現在分享給大家，讓寶寶們都能舔著碗吃光光！

酸甜可口的番茄，是開胃輔食的首選，再加上自製的香菇蛤蜊粉來提鮮，營養豐富又開胃，再挑食的寶寶都能吃下滿滿一大碗呢！

茄汁小餛飩

食材：番茄300克，四季豆20克，香菇蛤蜊粉2克，自製小餛飩15個

參考月齡：12個月以上

提示：適合對本食材不過敏的寶寶

圖文菜單步驟

1、準備食材：優酪乳番茄300克，四季豆20克，香菇蛤蜊粉2克，自製小餛飩15個

2、番茄頂部劃十字，開水浸泡十分鐘。

?開水浸泡更容易去皮。

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3、將四季豆去兩頭和莖。

?去除兩角及筋線是為了讓寶寶更好的吞咽跟消化。

4、起鍋燒水，水開後倒入四季豆，焯水3分鐘。

5、四季豆焯水後，撈出冷卻，切小粒。

6、番茄去皮、去蒂、切小粒。

7、電陶爐開中火，鍋內依次倒入番茄粒、四季豆粒。

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8、翻炒至番茄出汁後，倒入適量清水。

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9、煮開後，倒入小餛飩，煮5分鐘，煮至水分稍稍收乾。

10、倒入香菇蛤蜊粉，翻拌均勻，再煮1分鐘。

11、茄汁小餛飩就做好啦~~酸酸甜甜的番茄做湯底，使湯變得更加濃稠好喝，再加上自製的小餛飩，兩者搭配，雙倍補鐵好吸收，簡直太有食慾啦！

添加要領：

●這道輔食不但開胃，營養也是大有來頭，番茄中的維C和餛飩中的豬肉搭配，能提高寶寶對鐵的吸收率，香菇蛤蜊粉的加入，有補鋅補鈣的作用。

●寶寶1歲以下輔食不能加鹽，1-3歲也盡量少鹽或無鹽，今天的香菇蛤蜊粉就是非常好的自製調味料。

●今天的餛飩我用的是之前做好的。