喝什麼飲品有助於睡眠？

美食，更容易讓人認識到人間值得—或許是家中飯桌上的親情暖意，或許是戀人遞過來的脈脈關心，或許是與友人共享的歡暢淋漓。世間美味繁多，有初春錦鯉之鮮美，有盛夏蓮之清甜，有深秋粉藕之軟濡，有末冬蛋羹之醇香。今天我又來教大家學習美食小技巧了！每天都有新驚喜喲！

隨著生活節奏的加快，當今社會上有睡眠問題的人也越來越多，每個人或多或少都會有過失眠的經歷。

那麼每天晚上睡覺前喝什麼有助於睡眠呢？

每天晚上睡前只要在保證不渴的情況下少量喝水就可以了，因為缺水而口渴乾燥可能會干擾睡眠，而至於網傳的睡前喝什麼能促進睡眠，其實都不靠譜。

目前網上流傳助睡眠效果較好的有酒和牛奶，下面針對這兩種具體分析。

【睡前飲酒，得不償失】

有人習慣睡覺前喝一杯酒來讓自己放鬆，幫助入睡，從短期來看，睡前喝酒雖然表面上會有助於睡眠的效果，因為酒精的麻醉作用會使人昏昏欲睡，但是這時候大腦一直處於淺睡眠狀態，非常容易早醒，醒來之後可能很難再入睡了。

研究發現，睡前飲酒反而會令失眠更嚴重，因為喝酒後入睡會干擾睡眠內穩態。由於酒精並沒有讓大腦達到深睡眠的休息狀態，長期以往反而會造成更壞的影響，經常飲酒甚至會導致戒斷癥狀和失眠，因此酒精不應該用來幫助睡眠。

當一個人睡不著的時候，身體會產生腺苷，這是一種增加睡眠需求並使人入睡的天然物質。然而，如果採用酒精來幫助睡眠，會改變睡眠內穩態，迫使人入睡，長此以往，睡眠周期就會發生變化，可能導致睡眠中斷和早醒等情況發生。並且，酒精還是一種利尿劑，會加速身體排水，促使人們產生尿意，所以就會很早起床。

【牛奶助睡眠？因人而異】

牛奶的助睡眠效果是因人而異的，如果發現對自己沒有效果就不要盲從了，因為睡前喝牛奶可能會增加體重。

牛奶催眠的作用還是多來自於補鈣，因為鈣對神經肌肉有調節作用，如果血鈣水準偏低可能會出現半夜腿抽筋，大大影響睡眠質量。

牛奶中含有L-色氨酸，有實驗結果表明，較大劑量的L-色氨酸對小白鼠、家兔具有鎮靜催眠作用。而且，L-色氨酸可用於製造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑素，而褪黑素可以治療睡眠障礙。

5-羥色胺是大腦內的「快樂素」，它可以影響大腦活動的每一個方面，如調節情緒、增加精力、加強記憶力，甚至能改變人生觀、價值觀，跟情緒關係較為密切的色氨酸進入大腦後，在酶的作用下，合成了5-羥色胺，改善了情緒從而促進了睡眠。

然而在現實中，要想大腦吸收牛奶中的色氨酸從而合成5-羥色胺，恐怕沒那麼容易。美國史丹佛的教授做了一個相關實驗，實驗的結果表明，在人類或者動物食用牛奶後，腦內的色氨酸並沒有明顯增加。

要達到治療睡眠障礙的劑量，單靠睡前喝這杯牛奶肯定難以達到，但是是否有助睡眠的效果，這就因人而異了。

牛奶的催眠效果其實是鈣與L-色氨酸的綜合作用，並且是因人而異的。

【總結】

牛奶助眠效果因人而異；睡前飲酒破壞睡眠內穩態，酒精助眠萬萬不可。其實每天晚上睡前只要保證不渴，不要因為缺水而干擾睡眠就可以了，而至於網傳的喝什麼能促進睡眠都不靠譜。

睡覺時最好創造一個比較黑的環境，睡前可以少量喝水，潤潤嗓，幫助睡眠，經常失眠的夥伴可以嘗試晚飯後散散步，身體疲倦了，晚上大腦就容易進入休息狀態。

舌尖上的中國與風味人間的大火，讓人看到了中華美食裡所蘊藏著的歷史底蘊。我們曾面對乾旱，曾面對洪災，可炎黃子孫堅韌的根性讓我們的文化從未斷絕。他們能在最乾旱的吐魯番種出水分充沛的水果，他們能在食不果腹的年代發明美味簡單的吃食。中華美食物種之繁多，食材範圍之廣闊，製作方法之複雜，全世界幾乎沒有國家所能相媲美。

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