自製橙子果醬，健康營養，關鍵是不難做！

今天教大家做橙子果醬，現在正是橙子的季節，趕緊買幾個橙子回來，製作起來吧~

食材：橙子3顆、檸檬1個、白砂糖50g。

做法：

1.取一顆橙子皮切成絲；注意橙皮要切除白瓤，白瓤有苦味；

2.將剩下的兩個橙皮切成丁，圖中完整的橙子就是已經刨去橙皮後的；

3.將剩下的果肉剝去經脈，經脈也會讓果醬有苦味；

4.將橙皮和果肉放在一起，加入白砂糖醃製30分鐘，醃製的過程會淌出橙汁屬於正常現象；

5.將醃製好的橙肉橙汁和橙皮混合倒進小鍋慢火加熱，用杓子輕輕將果肉剝離開來；

6.熬了20分鐘後即可加入檸檬汁（可根據個人喜好添加檸檬汁），再次熬製20分鐘。

7.三顆橙子可以熬製出150ml的果醬，熬好的果醬在冷卻後會更濃稠，放入冰箱冷藏口感更佳~

小貼士：

需要準備一個乾淨且擦乾沒有水漬的真空保鮮罐來裝橙子醬，我們使用了3顆橙子最後做出了150ml的果醬，白砂糖的用量可以根據個人喜好增減~