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普洱藏家組織老茶交流學習會,2004年和尚磚開湯品鑒!

前段時間,普洱藏家茶館組織了一場普洱老茶交流學習會,旗·艦·店「普洱藏家」掌櫃魯文鋒先生拿出珍藏的2004年和尚磚,與茶友們進行分享。

▲2004年和尚磚·普洱藏家珍藏

魯文鋒先生自1998年進入普洱茶領域,師從「普洱教父」白水清先生,歷年藏有百年宋聘號、50年代紅印等珍品古董茶,如今將多年研究老茶心得,整理髮布在工·眾·號:普洱藏家,與茶友分享。

這天下午,魯文鋒先生將全體茶藝師召集在一起,邀請了部分資深茶友,共同來品鑒珍藏15年的和尚磚。

▲茶友品鑒

位於武漢金銀湖畔地鐵6號線c口的普洱藏家茶館總店內,茶席優雅,曲音柔和,每個角落處處都流露出普洱的歷史與情懷。

魯文鋒先生作為主持人和主泡師,坐在紅木茶桌的正中間,茶藝師和茶友們圍坐一起,聽他講解這款2004年和尚磚的由來。

▲魯文鋒先生正在講解

2004年,雲南一位和尚在茶山裡採摘野放茶,親自監製成一批茶磚,併到北京、深圳等地推銷,卻一直得不到人們的認可。恰逢敬頤茶莊老闆,秉著自己的信仰和對出家人的尊重,購買了幾塊並留下了和尚的聯繫方式。

後來,茶莊老闆與幾個朋友一起品茗該茶後,都覺得該茶品質獨特,口感新奇,使人飲之不忘,一致認同此茶,於是敬頤茶莊老闆便聯繫和尚訂購。

▲和尚磚資料

和尚聞息甚喜,頓覺自己的作品被人賞識。為了再次找尋此茶的原料,他前往茶山,卻在途中意外失足,跌落懸崖去世了。

後來茶莊老闆得知和尚因為採茶而故時,非常感動,便和茶友們去拜訪和尚的家人,並以重金買下了和尚留下的茶磚。茶人們為了紀念和尚的這種精神,將此茶命名為「和尚磚」。

▲2004年和尚磚·普洱藏家珍藏

「和尚磚」自此成為孤品,估計留世不足200塊。後來魯文鋒先生與其朋友收藏了剩下的150片,目前以他收藏的和尚磚數量最多。

講述完和尚磚的來歷,在座的大家紛紛感慨製茶之艱辛與不易。普洱茶從高山原野中走來,蛻變成為我們面前的一杯茶,其中萬千滋味,只有茶人知。

▲2004年和尚磚·普洱藏家珍藏

魯文鋒先生拿出和尚磚,大家一一傳遞鑒賞。這款茶磚長17cm,寬10cm,厚5cm,重約1公斤,屬純手工打造,茶麵烏潤油亮,條索粗壯,彰顯野放茶氣勢,乾茶香氣十足。

隨後,魯文鋒先生親自沖泡2004年和尚磚。主泡茶具為250cc的扁鵲紫砂壺,配以14克乾茶,以日本鐵壺煮水後沖泡。

▲茶友正在品鑒2004年和尚磚

茶湯黃紅透亮,入口潤滑,齒頰生津,余香不散,舌底湧泉,香氣呈現為經典的蘭花香,使人有一種穿越回歸原始森林的遐想。

茶友們一泡一泡用心品味,並感嘆道:「和尚磚歷經15年轉化,品質出彩。各項特質表現完美,令人記憶深刻。」

▲2004年和尚磚茶湯·普洱藏家珍藏

此次普洱藏家老茶交流學習會,大家感受到了經典好茶的來之不易,更是領略了普洱茶陳化的時間魅力,以及野放茶的霸氣迴腸。


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