考試之前到底吃什麼最補腦？過來人教您幾招，精力充沛、過目不忘

高考前提高記憶力食譜高考臨近，這用餐也有講究，如果吃得不合適，就會影響記憶力，影響大腦思考，怎麼吃才能保持高考期間孩子的精神清明，以良好的身體狀況去打高考硬仗，提高速讀記憶力等大腦功能，在考試發揮優勢。考試之前吃什麼最補腦？營養師教您幾招，精力充沛、記憶過目不忘！

1 核桃

核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，您可以在考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，它具有強化腦血管彈力的作用，起到一個補腦益智，促進大腦發育的作用。

2 大棗

大棗是一種富含蛋白質，鈣質，磷，鐵等多種人體所必須的營養素的一種食物，孩子多吃可提高個人智力。我相信孩子是不會拒絕這種美味的。它具有良好的養血安神，補益中氣的作用，還能安神和提高智力，經常服用能使頭腦清醒，保護記憶力。

3 海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。

4 魚類

魚類是公認的一種比較好的益智補腦的食物之一。尤其是對於家裡有正在成長中的孩子的家庭來說，日常適當的給孩子吃些魚類不僅能促進大腦的發育，同時也能起到一個補充身體所需的營養成份的作用。

5 牛奶

孩子如果用腦過度，這時候可以通過飲食調理選擇一些食物進行補腦。牛奶富含優質蛋白質，構成生命基本元素的氨基酸同時亦是大腦所需的氨基優酪乳中幾乎都有，且鮮奶富含離子鈣，更易被吸收

6 豆製品

谷氨酸在大腦活動中起著重要作用，所以豆製品具有良好的健腦作用。同樣含有卵磷脂，多吃補腦。在孩子運動前後吃，可以迅速補充能量，並提供肌肉生長所需要的蛋白質。

考前大腦超負荷運轉，最需要補充哪些營養呢？專家建議要遵循合理膳食、均衡營養的原則：

第一，血糖是大腦的直接能量來源，保證大腦的血糖供應，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。並且主食中應該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續上升。

第二，攝入足夠蛋白質，蛋白質是一切細胞的基礎，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。富含蛋白質的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆製品。

第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。可以吃一些多脂魚類，比如三文魚、含油堅果（核桃等）。

給考試的孩子補腦，其實，就是要對大腦活動進行適當的能量補充，考試是高能耗活大腦能量充足了，孩子自然會覺得不再疲乏。另外要盡量避免熱量攝入過高，並且要保持適當的運動鍛煉，以維持健康的體重。因此，孩子千萬不能有「反正都快考試了，吃得營養豐富最重要，運動也先暫停吧，等考完試再減肥」之類的想法。例如，吃完飯不要馬上坐下去學習，不妨先去散個步；周末不要整天在家複習，可以出去跑跑步、打打球等。

最後，想要取得好的成績，其實更多還是要靠孩子平時的努力和積累、考試時良好的精神狀態（包括飲食得當、睡眠充足、適當鍛煉等）與平和的心態，以及平時父母的正確指導和支持等。衷心希望每個孩子考試都能應付自如，取得好成績！

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