香蕉怎麼吃才能最有效減肥？

每100克香蕉（可食用部分）的熱量約為90餘千卡，碳水化合物的含量約為22克，屬於高熱量高碳水化合物類水果。在健身房裡，力量訓練者喜歡在訓練中或結束後立即食用1至2根香蕉來快速補充能量，效果會很好。但用香蕉這樣的高熱量、甜度也不低的水果來減肥，還發明了所謂的「香蕉減肥法」，真是讓人匪夷所思。

香蕉熱量低嗎？

剛才已經說了，100克香蕉的熱量超過90千卡。看看其他平時常見的幾種水果或蔬菜的熱量（每100克可食用部分）：蘋果50千卡、梨子50千卡、胡蘿蔔39千卡、黃瓜16千卡、西紅柿14千卡，都比香蕉低很多。實際上，香蕉的熱量直追米飯，100克大米飯的熱量約為115千卡。

香蕉的纖維素豐富嗎？

食物所含的纖維素多，可以保持較好較久的飽腹感，這一點對於減肥相當重要。香蕉減肥法的一個重要理由是，香蕉的纖維素豐富，能創造良好的飽腹感。事實上，一兩根香蕉可以快速補充能量，卻難以創造良好而持久的飽腹感。100克香蕉的纖維素含量約1.2克，相比之下，蘋果是1.7克、梨子是1.9克，而熱量只有香蕉的50%。

「但是我確實通過隻吃香蕉減肥了」

不少香蕉減肥法要求全天隻吃香蕉，其他食物幾乎沒有或嚴格控制量。從熱量平衡的角度來看，並非是因為吃香蕉才減肥，而是因為熱量攝入大幅減少而導致短期減重。從低碳飲食的角度來看，由於主食（米和面）以及其他糖類（果汁、水果、甜的食物或飲料等）等，這些導致發胖的食物被通通移除，從而達到了短期減肥的目的。儘管香蕉也是高碳水的食物，但由於其他食物被完全砍掉，總的碳水攝入量仍舊大幅減少。

也就是說，將香蕉換成蘋果、胡蘿蔔或黃瓜等，也會如此，減肥效果可能更明顯。吃不吃香蕉根本不是重點！

採用這種香蕉減肥法的朋友，應在實施之前考慮兩個問題：

（1）全天吃香蕉，全面限制或砍掉其他食物，你能堅持幾天？

（2）隻吃單一食物減肥，對健康造成的危害是否考慮過？

如何吃香蕉減肥和你所採取的飲食法有關

實際上，減肥的成功必須依靠科學的飲食法。將食物放到一個合理的飲食法中，那麼這個食物方案就會讓其中所有的食物都對你的減肥成功做出貢獻。也就是說，只有科學的飲食減肥法，而沒有所謂的「減肥食物」。

例如低碳飲食法的代表「阿特金斯飲食法」，對於碳水有嚴苛的限制，特別是在早期階段，幾乎沒有任何碳水，水果在當然的受限食物之列，而對於高蛋白和高脂肪的食物均不作限制。在這種飲食法中，所有被允許食用的各類食物都被用於實現減肥的目標，而香蕉之類的水果顯然不在減肥食物的名單上。

而在熱量負平衡減肥角度來看，只要保證每天消耗的熱量大於攝入的熱量，就能實現減脂。所以，食用香蕉的行為只要沒有破壞這個負平衡公式就行。正如力量訓練者可以放心地在訓練結束後用香蕉來補充能量，而毫無發胖之虞，只要負平衡成立。

所以，香蕉是否適合減肥、食用香蕉是否能達到減肥的目標，並不由香蕉決定，而是由你採用的飲食法來決定。

單從香蕉本身所含的熱量、纖維素、碳水化合物，以及它的升糖指數來說，它並不是一種天然的適合用於減肥的食物。如果你能採用一種適合自己的飲食減肥法，並將香蕉合理地安排其中，那麼香蕉怎麼吃都是減肥的，僅此而已！

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