宋慧喬靠吃豆腐減肥，藤井香江靠豆腐瘦10斤，還不快來吃我的豆腐！

韓媒曾經就大篇報導，出道多年的宋慧喬婚禮之前保持好身材的秘訣就是早午餐隻吃8分飽，晚餐隻吃豆腐的飲食習慣。

日本健康作家藤井香江，也表示自己曾靠吃豆腐成功一周瘦下5kg。

她也一語道破了為什麼女生生理期前體重會偏重的問題，因為生理期前女生身體會為懷孕做準備，荷爾蒙激素會增加，身體便開始囤積脂肪；

因此，生理期前就容易食慾增加，代謝下降，形成難以排出的水分和老廢物質的狀態。

豆腐中的大豆異黃酮非常類似於雌性激素，有助於女性吸收穩定激素分泌，其中的大豆皂莢，可以分解脂肪，消除水腫便秘。

並且醬醬很多減肥成功的朋友都透露過豆腐是她們管飽的利器。

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醬醬總結一下豆腐對於減肥的三大優點：

1.豆腐的原料中含有豐富的大豆纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘；另外還可以延緩血糖上升，並提供飽腹感，是減肥很好的蛋白質來源。

2.屬於植物性蛋白質的黃豆，可以提供和魚肉蛋相同的蛋白質，但更易被人體吸收，分解為人體必需的氨基酸，重新組合成身體所需蛋白質。再加上豆腐零膽固醇的特性，更能減輕心腦血管的負擔。

3.非常有利於女性健康，黃豆中含有女性荷爾蒙的前驅物—大豆異黃酮，與雌性激素結合，適度攝取能輔助調節雌性激素分泌不足。

對女性朋友來說，豆腐等黃豆製品可謂瘦身期間很好的蛋白質補充選擇。

辣麽，哪種豆腐是我們最好的選擇呢？

醬醬推薦板豆腐

比起嫩豆腐，日本豆腐等其他種類，板豆腐最適合用來瘦身。除了更有飽腹感，蛋白質，鈣質，維他命E等含量，也比一般嫩豆腐更多。

如果覺得晚餐隻吃豆腐過於單調，醬醬推薦可以配合一些蔬菜和菌菇類飲用。

豆腐減肥餐三大推薦：

苦瓜豆腐

材料：豆腐50~100g、一根苦瓜、瘦肉沫100g、蔥少量、醬油少量

熱量：約350kcal

做法：將苦瓜清洗乾淨後將內部挖空，豆腐和瘦肉沫少量蔥和薑油倒入碗中，用湯匙拌勻，將所有的食材放入苦瓜中，放入蒸鍋蒸一小時左右即可擺盤出鍋。

蕃茄豆腐湯

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、海帶100g、番茄100g

熱量：約180kcal

做法：海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，番茄切片，將所有食材放入鍋中加水1000cc，煮熟即可。

小蔥拌豆腐

材料：豆腐50~100g、小蔥三根、鹽醋少許；

熱量：約150kcal

做法：將豆腐切成均勻小塊兒，熱鍋涼油，小蔥切沫後灑在豆腐上方，加鹽和其他調料，將熱油潑至上方，放醋之後攪拌均勻。

這三道菜都屬於快手菜好吃不長肉，更多低卡食譜可以持續關注我們的低卡廚房，每周五定時更新哦。