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92方磚:坐擁天下美譽,冠絕蘭香茶王!

92方磚號稱「末代茶王」,具有蘭香典範,在眾多茶友心中並不陌生,相信也有不少茶友曾喝過很多不同版本的92方磚。但是92方磚對大多數茶友來說,一直是一個迷一樣的存在,讓人又愛又恨。

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

沒錯,這個就是大部分茶友都搞不懂的92方磚原因,就一個字亂。在這個假.貨滿天飛的時代,加上版本諸多讓很多真正想喝老茶的茶友敬而遠之,92方磚也是眾多老茶之中最亂的品種之一。

今天,國家高級評茶師、淘寶官方旗艦店「普洱藏家」掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師,就來談談92方磚的前世今生。

▲「普洱藏家」掌櫃魯文鋒老師

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,成為「普洱教父」白水清嫡傳弟子,歷年藏有清末極品宋聘、1952年紅印、88青餅、92方磚等珍品老茶。如今攜手師父白水清先生,將多年研究老茶經驗,整理髮布在,與茶友分享!

92方磚,是指1991年11月,92年1月、2月、11月,93年的1月生產的同一配方的100g生茶小方磚「普洱方茶」。由於1992年生產的批次最多、產量最大,所以92方磚就成了這個階段生產的方磚的代名詞。

92方磚最為出名的版本,就是印刷錯版的那批,上面的包裝盒側面有明顯的錯版,把100g印成了「凈重100公分」,比較獨特。

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

這批印刷一直延續到2000年後,仍在其他方茶批次上繼續使用。此外,市面上還有收據版,日期蓋印顏色也有許多種,常見為淺藍色,紫黑色,及紅色均為手工蓋章。

磚的背部亦有印有「方茶」版及沒有「方茶」版,收據也有貼在盒子上跟浮在盒子上等不同版本。總而言之,92方磚的批次版本很多,讓眾多茶友敬而遠之。如果沒有可靠的管道,建議茶友不要盲目入手。

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

92方磚的用料等級較高,採用1~3級茶菁壓製,是那個年代裡生產的最高等級的普洱磚茶,據說早期是為了出口歐洲。

在那個年代,普洱茶並不受重視,好的鮮葉優先用來做高級的綠茶和紅茶,比較粗老的原料用來做普洱茶。

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

相較之下,92方磚選用高等級的原料,選料細嫩得多,屬於當時最高端的茶。92方磚壓製的規格較小,僅100g,這與其原料等級較高有關。

92方磚歷經26年陳化,磚面顯金黃色的芽頭,粗壯肥嫩。磚型普洱方茶字體稍有模糊,有飛邊,背面有模具定型及紋路。磚茶青屬於猛海群體種,非純種單一茶青。因為群體種概念,使得後期無法複製這一傳說中的末代茶王。

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

三、92方磚的茶湯口感之「香」

92方磚無論是從香氣、滋味,還是從存放多年後的綜合品質來說,都堪稱絕佳,被茶友奉為猛海茶廠的巔峰之作。

92方磚歷經近30年陳化後,陳香馥鬱,湯質和香氣乾淨純粹,茶湯飽滿醇厚,茶氣尤其蒼勁婉轉,有蕩氣迴腸餘音繞梁之感。

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

撬開一片92方磚,乾茶聲清脆乾爽,實屬乾倉普洱茶中的典範。魯文鋒老師介紹,早期購買這批92方磚的時候,為了轉化得當就把外層玻璃膜當時全部撕掉,使之能保持如此乾倉不遜於「純乾倉的八八青餅」,不得不給魯文鋒老師點個贊,確實是個既愛茶又懂茶的人!

▲「普洱藏家」珍藏92方磚

92方磚乾茶陳香馥鬱,湯質和香氣乾淨純粹,這種乾倉陳香令人著迷,果蜜甜花香夾帶濃鬱的陳香,第一印象香氣無法言語形容,很舒服,心中只知道明確的乾倉陳香。

▲92方磚茶湯

茶湯飽滿醇厚,湯色明黃清澈,香色清揚中略帶低沉!應該用很優雅來形容更加合適。茶氣尤其蒼勁婉轉,有蕩氣迴腸餘音繞梁之感。

乾倉老茶個人喝過許多,但令我印象深刻的卻很少,其中這個92方磚是一款!老茶雖說神話色彩自然有,但是92方磚擁有「末代茶王之稱」還是當之無愧的!


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