當你減肥的時候，你是如何吃這些易肥蔬菜的？

當你減肥的時候，你是如何吃這些易肥蔬菜的？

親愛的朋友們，大家好！我是小編合景堂，如果要評選減肥食物，那麼蔬菜一定榜上有名，畢竟它脂肪含量很低，而且富含膳食纖維和維生素、礦物質等元素，但是多吃蔬菜卻不一定會讓你變瘦，因為有些蔬菜配飯吃的時候特別容易讓人發胖，沒錯，我說的就是高澱粉蔬菜高澱粉蔬菜指的是澱粉含量較高的蔬菜，這些蔬菜、碳水含量更高，進食後提升血糖的速度也容易比其他蔬菜更快，如果血糖過快上升，身體會分泌大量的胰島素來促進脂肪合成，拚命把血糖降下來，讓人很快又感到飢餓，所以想減肥要避免把高澱粉蔬菜當蔬菜吃，那麼哪些是高澱粉蔬菜呢？

一、土豆，土豆含有維生素c及鉀元素，可以保護血管降低血壓，但由於澱粉含量高，在吃的時候一定要記住土豆是主食，他和米飯、饅頭、麵條是一樣的存在，當你吃土豆的時候，一定要常吃兩口飯。

二、蕃薯，蕃薯是很多剪紙餐裡的主食，他是典型的高鉀低鈉食物膳食纖維含量很高，而且新鮮蕃薯的維生素c含量比西紅柿和蘋果都還要高，如果平時三餐基本是米飯麵條、饅頭之類的，不妨把其中一餐化成蕃薯營養會更豐富不過深蕃薯中的澱粉難以被消化一定要蒸透或烤熟。

三、芋頭，芋頭和蕃薯。比較接近，但是碳水含量比蕃薯要低，如果你吃膩了，蕃薯和土豆也可以嘗試一下把芋頭當主食。

四、山藥，和前面幾種相比，山藥粉熱量和碳水化合物含量要更低一些，介於蔬菜和主食之間，至於他是蔬菜還是主食，要看你是多少不過山藥富含可溶性膳食纖維，可以增加飽腹感，如果你吃飯總是沒有飽的感覺，不妨加上幾塊山藥。

五、蓮藕，蓮藕常常被人當作蔬菜來吃，但實際上他的澱粉含量在百分之十到百分之二十之間，提取出來就是好喝的藕粉十分少一點的話，其實就是純主食下吃藕的時候，飯要少吃一口。

六、貝貝南瓜，雖然南瓜長了一副扛餓的樣子，但不是所有的南瓜都屬於高澱粉蔬菜。一般來說，像貝貝南瓜、板栗南瓜這類碳水含量比較高的，就可以當做主食來吃，葫蘆形的南瓜熱兩居中，這種隨意吃而且又大又圓的南瓜熱量最低，其實蔬菜除了以上幾種常見的高澱粉蔬菜還有豌豆鮮、百合、稜角、茨菇、馬蹄等等。吃飯的時候要稍微注意一下，如果記不住可以根據口感來判斷，吃起來粉粉糯糯的那種澱粉一般都不會太少，那麼正在減肥的朋友如何處理好高澱粉蔬菜和主食的關係呢？

第一點、遇到澱粉類蔬菜少吃兩口飯，如果餐桌上有蒸蕃薯酸辣、土豆絲、芋頭、燒雞、拔絲山藥之類的菜品，你又很愛吃的話，記得少吃米飯。不然，吃米飯、饅頭、麵條有時高澱粉蔬菜加在一起，澱粉很容易超標。

第二點、主動用澱粉類蔬菜部分代替主食，像薯類含有豐富的維生素c和鉀膳食纖維也比較高，用他們替代一部分白米白面可以做到減量，而不減飽，同時還增加營養對減肥很有好處。另外，不妨把早餐晚餐的主食換成土豆、蕃薯、芋頭，堅持一段時間，你會發現好像沒有餓著，今天就到這裡，如果大家還遇到什麼問題，可以留言告訴我們，我們下期再見吧