除了明確肝炎病理,還要懂得飲食護理肝髒。比如,適合修複肝組織的蛋白質,就成為生活中首選的護肝食物。雞蛋中的氨基酸、蛋白質都比較符合人體所必需營養,更容易被吸收,適合肝炎病人食用。
肝病患者 日常食用雞蛋有哪些注意點?
1、一次不過量
如果攝入雞蛋等含豐富蛋白質過量,能夠超出細胞修複需要以及維持氮平衡水準,更容易造成肝髒和腎髒負擔,反而不利於肝炎患者病情恢復。
2、不吃生
一些地方仍然沿用吃生雞蛋更有營養價值的說法,其實這非常不科學,也不健康。
3、易消化更佳
選擇烹煮雞蛋方法有多種,通常蒸煮的雞蛋更適合腸胃吸收利用,然後才是水煮、煎蛋、炒蛋。
4、不偏向動物蛋白
肝炎患者如果單純通過雞蛋修複肝組織,反而會降低營養利用,番茄醫生建議,通過動物蛋白與植物蛋白的混合搭配,有助提高所含優質蛋白質的吸收。比如,不單一吃蒸煮雞蛋,還包括大豆、豆腐、魚肉、牛奶等。
5、肝硬化失代償
番茄醫生提醒,如果肝炎患者已經發展成為肝硬化失代償期,有發生肝性腦病可能,還包括重型肝炎患者,此時都要減少高蛋白質食物,包括雞蛋。盡量選擇容易消化吸收,清淡類食物。返回搜狐,查看更多
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