扒掉減肥產品底褲的自然飲食指南

對很多人來說，刻苦訓練並不是難事，但長期保持較低的皮脂水準則相當不易。傳統的健美飲食要求低脂肪、高蛋白、中等水準的碳水化合物攝入，效果的確不錯。本文推薦的是另一種飲食模式——生酮飲食，其主要特點是脂肪攝入量很大，而碳水化合物攝入量很少。

生酮飲食簡介

儘管很多健身健美運動員對脂肪唯恐避之不及，但實際上，不少運動員已經採用生酮飲食十幾年了。具體來說，生酮飲食就是每天飲食構成的75%來自脂肪，20%來自蛋白質，5%來自碳水化合物。

最近，主流體育明星，比如雷博恩·詹姆士也開始用生酮飲食代替在大賽之前採用高碳水化合物飲食的傳統做法。

生酮飲食的主要益處是採用高脂肪攝入量可以訓練身體以脂肪，而不是碳水化合物作為主要能量來源，這樣就可以降低脂肪堆積在體內的風險，因為它們會被作為主要能源物質消耗掉。

兩屆奧賽女子形體賽冠軍得主恩琳·斯特恩堪稱生酮飲食方面的專家，她在親身實踐中感受到了生酮飲食的益處。她的日常飲食包含大量的健康高脂肪食品，比如牛油果和椰子油，以及一些含有飽和脂肪酸的食品，比如培根、牛排、帶皮的肉類等。這樣做對於促進合成代謝激素的合成以及促進肌肉增長具有重要意義。

「生酮飲食還可以與碳水化合物循環攝入模式相結合。」恩琳說，「在主要採用低碳水化合物攝入量的同時，每周一次，比如在周末提高碳水化合物的攝入量，對提高身體的新陳代謝水準，提高體內的能源物質儲備都很有幫助。」在增加碳水化合物攝入量的同時，應該適當降低脂肪的攝入量，以避免熱量攝入超標，導致發胖。

生酮飲食的效果

為什麼要把脂肪攝入量提高到每天飲食構成的60%~80%呢？因為這樣會使身體很快改為優先消耗脂肪來提供能量，而不是把脂肪儲存在體內，導致你的腹肌被厚厚的脂肪層遮蓋住。

脂肪的熱量含量很高，一旦你的身體適應了以脂肪為首要能源物質之後，你就會感受到超乎想像的澎湃能量。採用生酮飲食時，你攝入的脂肪類型將包括多不飽和脂肪酸（如牛油果中的脂肪）、單不飽和脂肪，以及飽和脂肪酸（如培根、牛肉中的脂肪）。「你將吃大量的冷水魚類，比如三文魚和鱒魚。」恩琳說，「外加椰子油、牛排等，以確保多樣化的脂肪來源。」

生酮飲食聽起來似乎很不錯，但也有一個缺點：當你的身體把主要能源物質從碳水化合物轉變為脂肪時，你剛開始可能會感到睏倦、無精打采、昏昏欲睡、易怒，甚至會遭遇7~14天低能量水準和進步減慢的情況。

但也並不是每個人都會遭遇這些副作用，尤其是那些之前長期保持傳統健康飲食的運動員，往往並不會遭遇上述情況，因為他們的身體已經適應了低碳水化合物攝入。

好消息是，一旦身體挺過了艱難的能源轉換過渡期，就會習慣於主要消耗脂肪來提供能量，這時，你就會體會到生酮飲食的奇妙。