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水果「網紅」——車厘子養人亦「傷」人,切勿貪多!

現如今咱們的生活水準好了,消費水準也就跟著上去了。那些定義為高檔優質的水果自然也就更加容易的走進尋常百姓家。就像是車厘子這個最近幾年很受歡迎的水果。

任何事情都是過猶不及的,吃水果也是一個道理,這不,過年期間一則「女子一口氣吃四五十顆車厘子「血便」不止」的新聞闖入我們的視野!

一口氣吃四五十顆車厘子

「血便」不止

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32歲的王女士是重慶人,春節期間全家人到武漢旅遊過年。節前,親友送了2箱車厘子,想到過年期間家中都沒人,她將車厘子全部洗好後裝了滿滿兩大袋帶著路上吃。

大年初三下午5時,王女士剛下飛機,腹部一陣絞痛,上洗手間發現竟然全是「血便」。強撐到了酒店,她反覆往洗手間跑,拉的全是紅色果醬樣便,一整夜來來回回折騰了20多次。用補液鹽沖水喝,沒想到最後竟暈倒在廁所。

次日一早,家人趕緊將王女士送到醫院。胃腸外科醫生接診後,立即給她做了大便潛血和電解質水準檢查,均未發現問題。

在醫生看過標本後,懷疑王女士是紅色素染成的「假象血便」。在反覆追問下,王女士這才想起來,自己從臘月二十八開始,連著5天吃了差不多6斤車厘子,下飛機之前就一口氣吃了四五十顆。「這是過食車厘子導致的急性胃腸炎。」

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車厘子真的有毒嗎?

撇開劑量談毒性都是「耍流氓」

專家介紹,車厘子含鐵多,並含有一定量的氰甙(qíng dài)是一種含氰基的甙類,在酶和酸的作用下釋放出氰氫酸,氰氫酸屬於劇毒類。其主要應用於電鍍業(鍍銅、鍍金、鍍銀)、採礦業(提取金銀)、船艙、倉庫的煙熏滅鼠,製造各種樹脂單體如丙烯酸樹酯、甲基丙烯酸樹酯等行業。

「其實很多薔薇科水果中都含有『氰甙』,如國產大櫻桃、桃子、杏、李子等。專家介紹說,氰甙主要存在於果核裡,含量微小很少有人吃水果會將果核咬破,而且氰甙必須達到一定的量,才會出現急性中毒癥狀,正常進食沒有任何問題。

糖尿病患者和小孩不宜多食,成年人一次食用不要超過20顆,吃完後多喝點水。

議:

吃當地的時令水果

一次也別超過400克

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民間一直都有「桃飽人,杏傷人,李子樹下埋死人」的說法。並非是水果有毒吃了會傷人死人,而是任何食物超量都會打破身體的代謝平衡,引起身體不適

脂小五營養專家推薦:每日水果量是200-400克王女士5天吃6斤車厘子,連續多日大大超過了水果的最高量,出現身體不適並不稀奇。

性味寒涼水果,並不適合大量進食特別是一些體質虛寒的人。

車厘子食用「攻略」在此

車厘子不能和什麼一起吃

1、車厘子+黃瓜

車厘子含有高量的維生素C,但黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收。

2、車厘子+胡蘿蔔

車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶,會降低維生素C對人體的功效。

3、車厘子+動物肝臟

車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。

4、車厘子+熱性食物

車厘子屬於一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴槤,它們同是屬於熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火等癥狀。

哪些人不宜吃車厘子

1、體質陰虛火旺之人不宜食用車厘子,因為車厘子屬於溫性食材,吃多了容易導致上火、發熱等癥狀。

2、患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。

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注意事項

1、車厘子鐵的含量較大,同時還有一點氰甙,如果食用過多容易造成氫氧化物和鐵的中毒輕度中毒可用甘蔗汁來解毒,水果雖好吃,也要控制好量哦。

2、車厘子的保存時間較短,同時應避免被陽光直射,以免導致發霉。

3、車厘子一般3天左右就要食用完,以免肉質軟化,同時保存期間不能沾水,易腐爛,吃前清洗就可以。

再好的東西食用都要適量,

過猶不及!!!


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