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枸杞這麼好,原來我一直吃錯了

小廚房,大學問,一日三餐看似簡單,卻需要我們用心經營。小食材要巧做,好食材要細做,這樣才能色香味營養俱全,接下來,就讓我們一起進入今天的學習吧。

枸杞原是名貴的藥材和滋補品,現在已經是家家戶戶都買得起的東西了,而且很常見。

枸杞這麼好,那您真的會用嗎?吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、乾嚼就可以的,一定要會用,才能更好的發揮其作用。一定要看仔細了!

1.枸杞+龍眼

延年益壽

材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克

做法:枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。

功效:常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。

2.枸杞+枇杷

補腎潤肺

材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量

做法:

1、將枇杷、桃仁切碎放入鍋內;

2、加入洗凈的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;

3、大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏;

4、加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。

功效:益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於虛弱,體質軟弱患者。

3.枸杞+紅棗

補血潤膚

材料:大棗10克,枸杞8克

做法:

1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到盤子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以備份用;

2、把涼透的大棗,加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺裡;

3、加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;

4、蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。

功效:使面色紅潤、補氣血。美容,皮膚白嫩,有光澤。

4.枸杞+蛋

防止老花眼

材料:枸杞20克,雞蛋2個

做法:

1、枸杞洗凈放入碗中備用;

2、將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;

3、蒸熟即可食用。

功效:中老年人多吃枸杞茶碗蒸,可延緩視力衰退,防止花眼。

枸杞四季都可用滋補作用各不同

「天人合一」是中國自古追求的一種境界,而這種理念,放到日升生活中也再合適不過,順時而為,可修身,且事半功倍。

對於用枸杞來說也一樣,不同時節用枸杞的作用,配合不同的東西,會有著明顯的區隔。

春天配黃芪,助陽氣生髮

春天萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。

枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪等。

夏天配菊花,滋陰明目

夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。

尤其是與菊花搭配,可以滋陰明目,清除肝火。

秋天配山楂,滋陰潤燥

秋天空氣乾燥,人們總感覺到口乾唇裂,皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。

這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。

當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達「酸甘化陰」之效。

冬天配山藥,平補陽氣

冬天人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。

枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,大棗、龍眼、山藥等。

有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。

這裡有各地特色美食,這裡也有炫酷多樣廚藝。每天觀看一點點,讓你從廚房小白變成五星大廚。如果您有其他疑問,或者有好的美食生活分享給大家,歡迎下方留言,廚男郵箱祝大家開心快樂每一天。

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