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養生:秋季養生宜寧心靜氣,滋陰潤燥

今日立秋後,將會進入我們所說的「秋老虎」階段。雖餘熱未消,然風已漸涼,人也容易心情煩棗、傷春悲秋,此時除了注意氣象的變化,及時增減衣服,也要防範「情緒中暑」。今天九州上醫君和九州上醫館脾胃專家賀昌木教授,來和大家聊聊秋季養生適合吃些什麼食物滋陰潤燥,使秋季人更能收斂肺氣、寧心靜氣。

中醫說秋冬養陰

「淡中交耐久,靜裡壽延長」。中醫認為秋天燥邪為盛,最易傷人肺陰,此季最容易發生肺病。入秋後氣候逐漸乾燥,人的皮膚黏膜水分蒸發加速,於是出現皮膚乾澀、鼻燥、唇乾、咽痛等秋燥現象,應該注意補水,也可以通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。這裡九州上醫給大家推薦一些適合秋天吃的食物——

一、蜂蜜:有潤腸、潤肺功效,中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裡,許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對於痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

二、杏仁:秋天易於被秋燥耗傷津液,口乾舌燥、咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。可潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

三、紅豆:紅豆藥用可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。在「秋老虎」這段時間,我國一些地區氣溫高的同時,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,紅小豆可調理脾胃清熱、利濕、健脾。同時紅小豆還具有很好的補血作用,可為秋冬進補奠定基礎。

四、梨:梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但梨性寒冷,對脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人來說不可多食。

五、銀耳:銀耳是常見的營養滋補佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。

六、蓮藕:「荷蓮一身寶,秋藕最補人」。進入秋季以後空氣變得越來越乾燥,此時應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物為主。蓮藕性質寒涼,具清熱涼血的作用,對氣象乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。


七、甘蔗:甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。但是,由於甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適於秋冬季吃的水果還有蘋果,桔子、香蕉、山楂等。

八、茄子:茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能,所以在這個季節吃些茄子能降「火氣」,除秋燥。


九州上醫溫馨脾胃專家賀昌木教授溫馨提示:

在生活中我們可以根據時令以及自身體質選擇不同的吃法,如是老人等體質較弱者,小米粥應該是比較好的養胃食品。因為小米是粗糧對胃腸比較好,也比較容易吸收。秋季一些人選擇進補,應當注意選擇針對性專業調養膏方,根據實際體質不同辯證開方進行進補調養。

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