臘月二十三，是我國的傳統節日小年，也是漢族的祭灶節。每年的這一天，陝西省寶雞市鳳翔縣的鄉親們，除了繼續跟年集外，就是送灶王爺吃灶乾糧。關於祭灶在這兒有個古老的傳說，“祭了灶，沒人要！”意思是外出的人們必須得趕在這一天前回到家，否則就沒人要了。雖然這些傳統的舊習俗在現代人的生活中已逐漸淡化，但是在農村老一輩人的觀念裡依然被重視。今天，我們就來看看寶雞市田家莊街道的年味，看看與你們那裡的是否不同？
大紅燈籠掛起來。
吉祥的對聯貼起來。
買肉買菜過新年。
作為地道的西府人，雖說過年不缺少雞、鴨、魚、鵝與牛羊，但豬肉是絕對少不了的。人們通常是少則十幾斤多則幾十斤地買，做豬肉涼盤、豬肉臊子、包豬肉餃子等等，處處都能用得到。圖中，賣肉的司機正在問買家需要割哪個部位？ 農村人實在，肉豬都是純糧食餵養，養出來的豬往往肥是肥瘦是瘦，瘦的部分煮了做涼菜，膘肥油厚的部分則一般是用來做肉臊子。
肉臊子是西府人做臊子面的主要配料。寶雞鳳翔一帶的人們喜歡給臊子面的湯裡撒上蒜苗碎做漂花，所以過年時家家戶戶幾乎都成捆成捆地買蒜苗， 買回去用土掩起來隨吃隨取，放上一兩個月都不成問題。唉，言歸正傳，我們還是回過頭來再說說祭灶節吧。
祭灶節的另一習俗是烙灶乾糧、獻灶乾糧、吃灶乾糧。現如今人們都嫌自己烙太過麻煩，大多是去街道上買現成的。剛做好或剛買回來的灶乾糧需先得供奉灶王爺，完了再自己吃。小時候我就常常聽老人們講，灶王爺吃飽了才會上天言好事，保一家老小平安。而且，獻供過的灶乾糧吃了不得病。其實，對小孩子們來說才不管這些呢，實在只是為了過個嘴隱，因為灶乾糧真得挺好吃的。
農村人的年集是最熱鬧的，大人喜歡小孩也喜歡。逛累了來串冰糖葫蘆甜甜的，再爆鍋玉米花香香的。
圖中這個機器很神奇，你見過嗎？它可以把玉米粒爆成花，你吃過嗎？親愛的朋友，你們那裡的小年也是這樣的嗎？你們送灶王爺，吃灶乾糧嗎？ 圖/山之根123 文/我不是演員
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