經常有媽媽留言說:能不能多推薦些便宜的、菜場就能買到的食材做法?像鱈魚、三文魚、乳酪這些,有時並不是那麼容易買到。
嗚嗚有點冤哦,其實我們大部分菜單用到的食材,都是非常常見、但又很營養的。
今天這個「10塊錢1碗」的新欄目,就是想經常給大家出一些非常便宜、又不輸營養的輔食。
比如今天的菠菜雞肉蛋花粥,用到的食材不要太便宜。
菠菜作為深色蔬菜,富含維生素A和鈣。雞肉本身味道鮮美,也是補充蛋白質的高手。至於雞蛋,可以說是性價比最高的食材了,營養還很全面。
以後會多多推薦這樣高性價比的輔食搭配,這錢包裡省下的money,一年下來說不定還能去旅個遊呢。
媽媽們想偷懶的、或者廚藝不太好的,這個粥就是你們最好的選擇了。我看誰還能一做就廢,留言區請壯士留下大名。
菜名:菠菜雞肉蛋花粥
月齡:10m+
食材:菠菜2根(可換成其它蔬菜)、雞蛋1個、雞肉20g、大米20g
輔料:亞麻籽油或其它植物油
工具:普通鍋
1.食材準備:
2.菠菜雞肉分別焯水後切碎;
3.蛋黃和蛋清分離;(也可以不分離,用整蛋)
4.鍋中煮大米,水開後加入雞肉;
5.雞肉和大米都快熟的時候(8分鐘左右)加入菠菜,鍋裡再次煮開的時候,倒入蛋黃液快速攪動。
完成:
快手又營養的一碗粥,簡直不能再接地氣了。大人過年期間吃的太油膩的話,現在來一碗解解膩也很不錯哦。