茄子盡量少吃，知道為什麼嗎？

很多家庭的餐桌上都少不了一抹紫色的茄子，嫩滑爽口的涼拌茄絲，香濃下飯的地三鮮，外酥裡嫩的茄盒……茄子不僅僅看起來美觀，營養成分也不少。但是是茄子也是有禁忌的你了解媽？

古人認為，茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。在蔬菜中，紫色的還是不多的，這個紫色外皮不僅僅只有顏值，還包含很多其他蔬菜不太有的營養成分：維生素E和維生素P。

茄子當中富含維生素P，它有軟化血管的作用，可以增強血管彈性，降低毛細血管通透性，可以防止毛細血管破裂。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常。

茄子盡量少吃，最好不吃，知道為什麼嗎？

1、脾胃虛寒的人不宜多吃

在生活中，對於脾胃虛寒的人來說，不要多吃茄子，茄子作為寒性食物，脾胃虛寒的人吃了之後，可能會進一步加重脾胃損傷，進一步的刺激腸胃，危害是巨大的。

2、生吃茄子是會中毒的

生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄鹼)的毒素，在發芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在於土豆芽中，生茄子裡也有。

3、孕婦不要吃

還有就是一些孕婦不可以吃，但是如果要吃的話，孕婦們應該選擇吃一些新鮮到底茄子，而不要選擇那些老茄子來吃，尤其是那些過秋以後的茄子，裡面有著很多的茄鹼，這些茄鹼對孕婦的身體有著很大的壞處。

在生活中，吃茄子會給身體帶來好處的描述，希望你能提高警惕。與此同時，要記住自己適不適合吃茄子，一旦你吃錯了，帶來的就不是滋補保健作用了，而是可能會損傷身體了.