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霜降養生|一年補透透,不如補霜降

2018年10月23日,將迎來秋天最後一個節氣——霜降

「菊紅葉落秋見霜」,霜降是秋向冬過渡的開始。

霜降節氣含有氣象漸冷,初霜出現的意思,一方面秋燥明顯,燥易傷津,另一方面,霜降15天后即是立冬,這是秋季的最後一個節氣,也是陽氣由收到藏的過渡。

霜降後,氣象日漸寒冷,早晚溫差加大,養生保健尤為重要,民間有諺語「一年補透透,不如補霜降」。

霜降養生三防

一防秋燥:霜降作為秋季的最後一個節氣,此時氣象漸涼,秋燥明顯,易出現口乾、唇乾、咽乾、便秘、皮膚乾燥等現象,燥易傷津。

二防秋鬱:晚秋時節,氣象漸冷,草木枯黃,落葉落果,萬物蕭瑟,容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱。

三防秋寒:霜降節氣,氣溫驟降,老年人極易患上「老寒腿」等毛病,慢性支氣管炎也容易複發或加重,同時這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病複發的高峰期。

這個時間節點後不再適合「秋凍」。對抵抗力差的老年人,尤應按時增減衣服,以免濕邪、寒邪入侵,導致生病。

膳食:忌辛辣刺激,宜喝粥喝湯

秋季宜收不宜散,霜降之時乃深秋之季,在五行中屬金,在人體五臟中對應肺。辛味發散泄肺,此時應少吃一些辛辣的食品,如薑,蔥,蒜,辣椒等,尤其是辛辣火鍋,燒烤要少吃,以防「上火」。

此外,由於氣象漸冷,寒冷的刺激易擾亂胃腸蠕動的正常規律,此時,少食多餐有助於減輕胃腸負擔。

飲食調養方面,根據中醫養生觀點,秋要平補,同時注意健脾養胃,調補肝腎。應選用氣平味淡、作用和緩的食品,以湯類、粥類最為適宜。

適合霜降最佳飲食方案是:選擇易消化,健脾,又滋陰生津液(價格便宜又吃起來汁水滿滿的)的食物比如:

①白菜——白菜養胃,又解渴生津,家裡燒白菜時,我們會發現不用加太多的水,因為白菜本身自己就有好多汁液,但是切記白菜要熱乎乎的才好吃。

②冬瓜——冬瓜性味甘平,清熱利水,養胃生津,現在很多人下焦濕熱重,吃冬瓜就特別好,吃的時候把冬瓜瓤和冬瓜子留著一起煮,冬瓜子本來就是一味中藥,能夠潤肺化痰,是中醫治療肺癰的常用藥。

③柿餅——霜降後的柿子才是最好的 ,鮮柿子甘寒,體內痰濕重或是感冒的人就不宜多吃,但鮮柿子風乾變成柿餅後,就成了甘,平的,特別好。柿餅能健脾補胃,潤肺澀腸。

補冬不如補霜降

1.調補腎:每天敲後腦杓1-2次

方法:捂著耳朵,食指中指疊起彈後腦,彈幾下後放開耳朵,裡面有嗡嗡的聲在響,反覆做九遍。每天1-2次。以舒適為度,如果不舒服就停止。

此方法即鳴天鼓,要掩著耳朵叩擊枕骨,對頭部、耳部都有一定的刺激。而中醫認為,腎開竅於耳,腦為髓之海,所以此法有調補腎的作用。

2.除鼻塞、預防呼吸道疾病

方法:每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側,鼻翼外緣中點旁。此外,經常念呬(「嘶」音)字,也有助預防呼吸道疾病。

秋季容易犯燥,導致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺得呼吸不暢,可搓揉迎香穴,對消除鼻塞作用明顯。

3.增加陽氣:兩手攀足固腎腰

方法:兩臂從體側擺起,握住兩腳(可以用一條毛巾幫助)。上身前傾,逐漸加大幅度,緩緩起身,抓住大腳趾。重複2-3次後把手放在膝關節上,溫暖膝關節。

兩手攀足式,可通腎經和膀胱經,強筋骨、固腰腎、增加陽氣。

4.補腎、防感冒:熱水泡腳

方法:用熱水泡腳時可放艾葉,一遍泡腳一邊搓腰,兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓,時間15-20分鐘。

足部是下肢的足三陰、足三陽經起止的地方,所以泡腳可以刺激所有的這六條經脈。霜降時節多泡腳,不僅能補腎還可以預防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統功能。

霜降營養餐

銀耳鴿蛋湯

原料:銀耳50克,鴿蛋20個,冰糖250克。

做法:銀耳水發後洗凈去根,撕成小朵。鴿蛋煮熟去皮。銀耳放鍋中,加水久煮至熟爛,放入鴿蛋,燒開,加入冰糖,撇去浮沫,再煮沸即可。

功效:補肺益氣、養陰潤燥。適用於乾咳乏力、口乾咽燥者。

桂圓粥

原料:桂圓20克,紅棗5枚,粳米100克。

做法:桂圓去殼去核,同紅棗、粳米一併煮粥。如喜甜食,可加入適量白糖。每日早晚各進食1碗,需熱服。

功效:養心安神,健脾補血。適用於心血不足的心悸、失眠、健忘,脾虛腹瀉、體質虛弱、自汗盜汗、神經衰弱等症。

百合燉鯉魚

原料:鯉魚1條(500克),鮮百合25克。

調料:料酒20克,生薑4克,蔥段3克,醬油、熟油、蜂蜜、鹽、味精各適量。

做法:將百合洗凈,裝入碗中,加一些蜂蜜和少量清水拌勻,上屜蒸熟備用;將鯉魚洗乾淨,魚身劃刀紋,用熱油煎兩面成金黃色,烹料酒,添湯,加鹽、味精、醬油,再將百合湯一起倒入鍋內,旺火燒開,小火燉至魚熟即可。

功效:潤肺止咳、寧心安神。

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本文來源於網路綜合


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