還記得兒時桑葚成熟時，
爬上樹吃到飽，
留下滿嘴黑紫嗎？
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春末夏初的4～6月間是桑椹成熟期，
一般在紅紫色時採收，
清洗後直接吃鮮果，
還可以做成桑葚汁、桑葚膏，
或曬乾後泡水食用都是可以的。
桑葚又名桑椹子、是桑樹的成熟果實，
它不僅是一種解饞的水果，還是葯食兩用之品。
中醫認為桑葚性味甘，寒。
《唐本草》中記載其「味甘，寒，無毒。」
從歸經上來分析，桑葚主要入肝、腎經，
在《本草從新》等中藥古籍中都有明確記載。
在一些古籍中也記載了它對肝腎的補益功效，
比如《滇南本草》中記載桑葚
「益腎臟而固精，久服黑髮明目。」
《隨息居飲食譜》中記載桑葚可
「滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，
清虛火。」
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很多人熬夜後，第二天突然感覺自己上火了，
這其實就是熬夜傷肝血後，
陰不製約陽，虛火上來了，
很多老年人也會這樣，尤其春天，
兩個眼睛會很紅，頭暈，這種其實就是虛火，
因為腎精肝血不足了......
只要腎精肝血不足的，都可以吃桑葚！
很多人補肝、補血最怕上火，比如阿膠，
但這種事絕對不會發生在桑葚上。
具體怎麼吃？
自汗、盜汗
桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
鬚髮早白、眼目昏花
桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；
失眠健忘
桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。
桑葚是很好，酸酸甜甜也很美味，
但它有個最大的問題，就是難保存，
不信你試試，買回家放冰箱三天就會長毛。。。
怎麼久服？臣妾做不到啊
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所以，以前的人會把桑葚熬成膏用來久服，
但桑葚膏裡有蜂蜜、含糖量高，
以及過敏體質要慎用，
而且攜帶也不方便啊！
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怎睡怎香?桑棗飲將桑棗、酸棗仁、枸杞等傳統
葯食同源原料結合小麥提取物（GABA），
最大程度保證營養成分和活性物質，
沒有防腐劑和添加劑，小袋包裝方便攜帶，
可以直接泡水喝，
也可以加到豆漿、牛奶等日常飲用，全憑心情。
堅持飲用，可調理失眠健忘、心悸心煩。
接下來，春光甚好，百花爭鳴，
但也要肝血足才有資本看得夠啊！
桑葚三歲以上小兒也可以吃，但每天不超過5粒；
糖尿病患者也可以吃，但每天不超過20g；
孕婦，哺乳期最要補肝血，也可以放心大膽吃。
最後要注意的是，脾胃虛寒泄瀉者不宜食用桑葚，
因為桑葚性寒，明代藥學著作《神農本草經疏》裡已經明確提示：
「脾胃虛寒作泄者勿服。」
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