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韭菜炒鮮貝:鮮美又開胃,下飯得很!

春天是吃韭菜的好季節,韭菜辛辣,但和河鮮海鮮的倒是很搭,鮮貝加韭菜炒一炒,鮮美又開胃,下飯得很!

韭菜炒鮮貝

圖文 |小耿媽媽

韭菜

1把

鮮貝

250克

生薑

適量

適量

胡椒粉

少許

1. 準備的原料。

2. 韭菜處理乾淨,切段,生薑切沫。

3. 熱鍋涼油,煸香薑沫,加入鮮貝翻炒幾十秒。

4. 加入韭菜,鹽,胡椒粉。

5. 大火翻炒 均勻,再燒一分鐘左右就可以。

6. 鮮美,下發的韭菜炒鮮貝就做好了,

小竅門:

1、韭菜很容易熟,大火快炒就可以。

2、加點胡椒粉,薑沫去腥,增香。

~~ By 小耿媽媽 ~~

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