傳統思維上，我們會認為肝病應該以形補形，多吃動物肝來補肝。小番健康提醒，慢性B肝並不適合多吃動物肝髒，長期攝入還會導致肝功能異常。
什麽人可以適量增加動物肝？慢性B肝為什麽不適合吃動物肝？
比如，患有缺鐵性貧血的人可以增加動物肝髒攝入，由於動物肝含有豐富的鐵質，對症食療緩解。但是，動物肝髒也是解毒器官，負責日常毒素的排泄轉化結合等處理工作。所以，動物肝髒本身隱藏許多毒素，尤其是慢性B肝肝功能已經受損，攝入這些動物肝會增加肝髒負擔，導致無法分解的毒素蓄積。
所以，以形補補形的傳統思路並不一定科學，如果沒有吃對症可能還會導致肝病加重，影響康復。肝髒不僅是解毒器官，還是重要的免疫器官，即負責分泌激素、抗體。如果日常攝入一些加重肝髒代謝負擔的食物，就會導致肝髒分泌激素、抗體的能力下降，間接起到降低身體免疫清除能力，無形中增加肝病複發風險。
動物肝髒含有一定微量元素銅，由於慢性B肝存在肝損害，導致這部分多餘銅無法被分解代謝。小番健康提醒，如果這些銅聚集在肝內或腦組織，可以引發許多不良反應。
包括誘發貧血、黃疸，甚至肝硬化腹水、肝性腦病等。所以，在慢性B肝或B肝病毒攜帶者日常飲食上，盡量減少動物肝髒攝入，不推薦以肝補肝。
慢性B肝怎樣飲食，能夠促進康復？
原則上提倡足夠的熱量攝入和高蛋白質補充。對普通的肝病人群，以上飲食原則適合，但是切忌如果處於肝炎活動期或者晚期，反而應該減少高蛋白食物攝入。
如果屬於一般常見的慢性B肝、慢性C肝，即肝病病情相對較輕，只要講究充足熱量以及蛋白質補充就可以促進肝髒自我修複，幫助肝組織修複再生，肝病才能穩定下來。返回搜狐，查看更多
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