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誰卡了羊奶粉脖子?貿易商漫天要價 已達牛乳清粉5倍

  誰卡了 羊奶粉產業脖子

  羊乳清供給緊張,進口依賴難破藩籬

  記者 欒立

  乳鐵蛋白之後,又一奶粉原料供需矛盾浮出水面。

  記者近日從國產羊乳清粉研討會上獲悉,由於純羊奶粉需要使用純羊乳清粉作為原料,羊乳清粉主要依賴進口,且羊奶企業扎堆“純羊”概念,導致羊乳清粉供給緊張、價格暴漲。在業內看來,羊乳清粉對目前國內羊奶粉產業已是卡脖子的短板,目前雖然陝西紅星美羚、雲南鴻輝乳業等乳企開始嘗試國產羊乳清粉,但最終效果仍待觀察。

  羊乳清成純羊奶粉瓶頸

  隨著國內奶粉行業競爭日趨激烈,出於對牛奶粉同質化競爭的規避和尋找差異化的產品,越來越多的國內乳企進入有機奶粉和羊奶粉領域避險,為了區別於傳統羊奶粉,“純羊”奶粉的概念逐漸流行。

  這一變化讓羊乳清粉炙手可熱,價格暴漲。記者從論壇上獲悉,目前D90羊乳清粉進口價格已超過8萬元/噸,且現貨供應緊張。

  “目前羊乳清粉的價格已是牛乳清粉的5倍以上。”紅星美羚董事長王寶印表示,之前部分羊乳清粉貿易商可謂漫天要價,有企業買過十幾萬一噸的羊乳清粉,甚至還出現過20萬元/噸以上的報價。

  澳優乳業執行董事吳少虹告訴第一財經記者,羊乳清粉20萬元/噸的價格應只是個別現象,受市場供求關係影響,目前脫鹽羊乳清粉的價格相比往年有大幅提升。

  陝西省乳業安全生產協會秘書長王偉民告訴第一財經記者,羊乳清粉價格上漲,主要原因就是貨源太少,在國家嬰粉配方注冊製實施以前,僅有少數企業在使用,勉強可以滿足需要,但配方注冊製以後,有好多企業的品牌注冊了使用羊乳清粉作為原料,一下子就造成了貨源緊張。全世界就那麽幾個國家有少量的羊乳清粉,現在都要使用羊乳清粉,勢必要抬高價格。

  統計顯示,截至今年6月份公布的第43批名單,國內外共有84家企業的251個配方的嬰幼兒配方羊奶粉獲得配方注冊,而其中主打純羊概念的即有33家之多。根據配方注冊製新政,產品名稱中有動物性來源的,應當根據產品配方在配料表中如實標明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳製品原料的動物性來源,這也意味著這33家企業必須使用羊乳清粉。

  乳清粉是生產嬰兒配方奶粉的重要原料,一般要佔到奶粉比例的30%到40%,1段奶粉的比例則高達40%~50%,羊乳清粉價格暴漲讓中小羊奶粉企業承受著巨大的成本壓力。

  獨立乳業分析師宋亮表示,羊乳清粉價格已經嚴重背離了其本身價值,國內羊奶粉市場尚在培育期,過高的羊乳清粉價格會導致企業盈利能力下降,而如果把成本轉嫁到消費者身上,過高的價格將抑製消費者的購買欲望,從而抑製行業的發展。

  羊乳清國產後能否破局

  羊乳清粉是羊奶酪生產的副產品,由於國內此前並沒有食用奶酪的習慣,因此國內並不生產羊乳清粉,基本都來自進口。

  2017年,中國乳清粉進口(含羊乳清粉)為52.96萬噸,同比增長6.52%,進口額6.7億美元,同比卻增長近五成。

  食藥監局副局長任彥保介紹稱,羊乳清粉是目前嬰幼兒羊奶粉行業發展卡脖子的環節,目前羊乳清粉價格高得出奇,而供應鏈又無法滿足需要。

  隨著羊乳清粉價格暴漲,國內乳企也開始嘗試進入羊乳清粉生產領域。

  王寶印告訴第一財經記者,紅星美羚年產3500噸的羊奶酪及年產1500噸脫鹽羊乳清粉生產線本月已經正式投產,也是國內第一家生產羊乳清粉的嬰兒配方羊奶粉企業。

  在王寶印看來,投產羊乳清粉也是出於對原料安全的思考,國內一直是拿來主義,所以導致乳清粉嚴重受製於國外,一旦乳清粉被限制進口,國內嬰幼兒配方奶粉業務可能就要面臨缺貨。國產羊乳清粉雖然是一種嘗試,未來生產的羊乳清粉主要自用,也可以出售給其他羊乳企業,雖然無法完全打破羊乳清粉進口依賴症,但更多可以達到平衡市場的作用。

  在業內看來,國產乳清粉的最終效果還有待觀察。

  宋亮告訴第一財經記者,目前國內羊奶粉企業大多是中小企業,並沒有能力上馬羊乳清粉設備,如果未來羊乳清粉價格持續高企,將對中小羊奶粉企業帶來較大衝擊,紅星美羚國產乳清粉的主要目的還在於控制核心原料成本,為下一階段的淘汰賽做準備。

責任編輯:李鋒

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