愛喝優酪乳的人，什麽都喜歡吃優酪乳味的！
那優酪乳都能做成哪些食物呢？
今天小編來給大家整理一個合集，
話不多說請看下文！
優酪乳紙杯蛋糕
食材：
黃油45克、低粉100克、杏仁粉20克、雞蛋50克、優酪乳120克、
細砂糖60克、泡打粉2克、檸檬汁少許、檸檬屑適量
裝飾材料：
淡奶油200克、細砂糖18克、檸檬片適量
步驟：
1、先將黃油切塊軟化，加入細糖；
2、快速打發，加入雞蛋液，攪拌均勻；
3、加入一半的優酪乳，混合好後，篩入低粉、泡打粉和杏仁粉；
4、將剩下的優酪乳、檸檬汁和檸檬屑加入，手動攪拌均勻；
5、裝入裱花袋，擠至模具中，約7分滿；
6、預熱德普烤箱焙烤檔180度，烤製20min即可；
無油優酪乳蛋糕
食材：
低筋麵粉70g、玉米澱粉20g、雞蛋3個、優酪乳200g、
細糖50g、檸檬汁適量
步驟
1、蛋清和蛋黃分開備用；
2、蛋黃加入優酪乳中，攪拌均勻；
3、篩入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌至細膩光滑，備用；
4、蛋清加入檸檬汁，攪拌均勻；
5、分次加入細糖，打發至濕性發泡；
6、分次與蛋黃部分混合；
7、拌好的面糊裝進模具中，八分滿；
8、放入烤箱中，隔水烤製 焙烤模式155度，烤製45分鐘即可。
優酪乳乳酪
食材：
芝士450g 糖120g 雞蛋225g 融化黃油25g 優酪乳90g 澱粉10g
淡奶油90g 餅乾底 150g
製作：
1.將餅乾擀碎後與少量的黃油混合均勻，平鋪在模具裡，備用；
2.將奶油芝士放入德普微波爐中高溫1min，取出；
3.將奶油芝士與糖，一起放入攪拌器皿中，慢速混均勻；
4.將一個雞蛋加入混合均勻後，依次再加入所有的雞蛋，並攪拌
均勻；
5.將優酪乳慢速邊攪拌邊加入混合均勻；
6.將淡奶油慢速邊攪拌邊加入混合均勻；
7.將融化黃油加入混合均勻；
8.停下機器，將澱粉加入，手動攪拌均勻；
9.倒入模具；
10.將德普烤箱調製焙烤檔170度，放中下層，熱水烤製法烤75min
11，出爐冰箱冷凍一小時，切塊即可；
小貼士：
1.製作乳酪蛋糕的過程中不可以快速攪打，否則，產品會裂口.
影響效果；
2.餅乾可以選擇全麥餅乾或消化餅乾，放入保鮮袋中碾壓成粉
3.黃油和奶油乳酪都可以用微波爐融化，不要時間過長
優酪乳烤溶豆
食材：
優酪乳50g、奶粉30g、澱粉8g、
細砂糖10g、蛋清70g、檸檬汁5滴
製作：
1、將優酪乳、奶粉、玉米澱粉混合均勻備用；
2、蛋白加入檸檬汁和細糖混合均勻
3、用手動打蛋器，打發至硬性發泡
4、分次混合優酪乳混合物，混合均勻；
5、將面糊裝入裱花袋；擠至在烤盤裡，
6、放入預熱好的烤箱，焙烤模式105度，烤製60min
7、烤好後微微置涼取下；
小貼士：
最好選用帶有不粘塗層的烤盤
優酪乳哈斯麵包
配料：
高筋麵粉300g、糖50g、鹽3g、酵母3g、雞蛋30g、
優酪乳160g、芝士粉10g、奶粉15g黃油36g、蛋黃2個
製作：
1、將高筋麵粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至攪拌器皿內，混合均勻；
2、加入優酪乳、雞蛋和煉乳慢速混合至無乾粉；
3、快速攪打4min，加入黃油和鹽，慢速混合
4、打至能拉出薄膜，取出松弛20min；
5、分割成120g一個的麵團，揉圓松弛；
6、擀製成長條狀，碼入烤盤，醒發1h；
7、表面刷蛋黃，涼到蛋黃不粘手狀態，劃口；
8、德普考縣焙烤檔180度，烤製20min即可；
小貼士：
麵包質地比較柔軟，烤好之後，不要立即手觸摸；
密封包裝起來的隔夜後的優酪乳哈斯更有香味；
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