寒冬臘月，一定要吃「三冬三凍」！為家人收藏~

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寒冬臘月，氣象更加寒冷，人體的血管遇冷收縮後容易導致血壓升高，此時的飲食也偏於高熱量、高脂肪，容易導致血糖和血脂偏高。

這時，千萬別忘了冬日的看家「三冬三凍」，全家人都要這樣吃，助家人百病全消、一年少病痛！

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寒冬臘月，要吃「三冬」！ 冬瓜

「三高」食療佳品

冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

提高人體免疫力

冬棗營養價值為百果之冠，有「百果王」之稱。冬棗含有19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。

此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。

補血潤燥

甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有「補血果」的美稱。

入冬後，很多人常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。

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01 / 潤肺化痰：吃凍柿子

柿子的營養不會因為冷凍而減少，只是口感比較好罷了。

拿幾個凍柿子放在冷水中，不一會兒，柿子外頭就結了一層冰，而裡頭卻融化了，這時把皮咬破，用力一吮，一股甜絲絲、涼生生的柿子蜜汁全進到口中，那叫一個透心涼。

其實，柿子最大的好處就是潤肺化痰、健脾澀腸。吃了辛辣的東西以後，很容易上火，脂肪也容易堆積，吃點凍柿子不僅可以改善消化，還可以緩解乾咳、喉痛以及大便乾結、痔瘡疼痛或出血的癥狀，是非常好的臘月食品。

02 / 消火去燥：吃凍梨

寒冬臘月，人們往往容易口乾舌燥，什麼最能消火祛燥呢？試試凍梨吧！

買回家後，往涼水裡一泡，輕輕敲去凍梨的冰殼，裡面就是甜絲絲的蜜汁，抽去梨柄後，一捏、一吸，香甜無比，令人煩熱俱消。特別是酒後吃個冰梨，既解酒，又助消化。

03 / 消脂強身：吃凍豆腐

將新鮮豆腐放進冰箱冷凍，放一天，拿出來放一會就可以了，但味道和營養都有了變化。

這樣的豆腐吃上去，口感很有層次，特別是放在葷湯裡煮，非常好吃。如果吃火鍋的話，凍豆腐就是必備的食材。

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寒冬臘月裡，想要健康養生，除了飲食上要吃「三冬三凍」之外，還要注意下面幾點：

起居：早睡晚起

臘月裡，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。

另一方面，除了注意防寒之外，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。

運動：日出後運動

俗話說「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝一碗葯」。冬季活動、鍛煉，對養生有特殊意義。

寒冬臘月裡的運動可分室內及室外兩種，可進行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育鍛煉，但應注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣，同時室外活動不可起得太早，等日出後為好。

精神：心情舒暢

所謂「暖身先暖心，心暖則身溫」，意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。

因此，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是中老年人，在春節前後，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到「正氣存內，邪不可乾」。

生活：睡前洗腳

寒冬臘月，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。

「飯後三百步，睡前一盆湯」，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠品質，對於預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。

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