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吃太素和太鹹傷胃,戒掉這兩種不良習慣,可以減少胃癌因子_蛋白質

有一種具有家族聚集性的癌症,它叫做胃癌。我們經常聽到的,姐弟都患上胃癌,就屬於這種家族聚集性癌症。一般來說,胃癌的一級親屬患胃癌風險比較高。小番健康提醒,針對這種情況,還要省視自己家中的飲食習慣,因為不良飲食習慣也可能是造成家族聚集的主要因子。

吃太素和太鹹傷胃,戒掉這兩種不良習慣,可以減少胃癌因子

對胃癌有促進的不良飲食習慣,主要包括偏素食與高鹽飲食。日常我們提倡要葷素搭配,如果平時過度素食,而攝入的蛋白質太少,也是胃癌誘因。因為蛋白質對於胃黏膜有良好修複作用,如果缺少蛋白質攝入,原本能夠幾天就修複的胃黏膜,則需要更長時間修複。

因為胃黏膜長時間受刺激,還會增加潰瘍發生。所以,如果平時本來吃的蛋白質就很少,胃黏膜修複就可能出現阻礙,導致本來是小毛病,因為缺少蛋白質而變成重大疾病。除了偏素食與胃癌有關,高鹽飲食也是一種誘因。除了食用鹽,還包括大量隱藏鹽分如鹹魚、鹹菜。

因為它們的加工製作時,含大量的亞硝酸鹽。這些鹽分可以破壞胃黏膜保護,導致胃黏膜直接受到細菌與胃酸的刺激,增加胃黏膜損害。這些高鹽隱藏食物中的亞硝酸鹽,在胃內還會形成一種化合物:亞硝胺。這種物質與受損的胃黏膜接觸,會增加癌變風險。

讀懂胃癌日常的危險因子,還要及時學會發現胃癌。人體如果長期缺少鐵元素,與胃癌有著協同作用。因為鐵元素的缺失可促進胃與小腸黏膜萎縮,雖然這是一個慢性萎縮過程,但是隨著胃酸分泌減少,細菌在胃內還會大量的繁殖。所以,切記患有缺鐵性貧血一定要早點防治,如果長期不治療,還會增加胃癌發生。

晚上這一餐吃得太晚,也是日常容易忽略的胃癌誘因。因為當晚飯吃太晚,增加食物在胃內的停留時間,夜晚入睡以後,胃酸依然在大量分泌並刺激胃黏膜,長期這樣會發生胃黏膜糜爛潰瘍。同時,吃得太晚不僅僅增加胃的消化負擔,還會引發胃食管反流病。返回搜狐,查看更多

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