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小朋友很喜歡吃糕點類的,對於糯米類的不敢給孩子吃太多,這不這款糕點是用大米粉和糯米粉混合做的,而且裡面放了香香的芝麻餡,再加上的可愛的造型,小朋友不喜歡都難吧?
原料
大米粉100克糯米粉50黑芝麻粉適量蔓越莓乾適量白糖少許製作過程
1,大米粉和糯米粉混合,加適量的水,感覺用手抓起來能成團就可以
2,把混合的米粉類進行過篩,需要藉助鏟子的幫助
3,把黑芝麻粉加入少許白糖攪拌均勻
4,把蔓越莓乾放在模具的底部
5,然後放上過篩過的米粉
6,再鋪上均勻的一層厚厚的芝麻粉
7,再放入米粉,到模具滿或者八九分滿即可
8,所有的模具裝滿後,可放在蒸鍋內,蒸15分鐘左右
9,蒸完後倒扣裝盤就可以食用了
烹飪技巧
過篩米粉的那步比較費時,一定要有耐心,那樣成品出來比較細膩適宜人群
標籤
促進食慾
餐次分類
推薦理由
這款大米糕,因為選用的是大米粉和糯米粉的混合物,比一般的糯米粉好消化吸收。而且口感上比較鬆軟,比較適合寶寶的,再加上加入的蔓越莓和芝麻,吃起來,滿口米香的同時,有一點點甜的味道。比較受小朋友的喜愛。
小貼士
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