幾步做好吃好看餡餅|比看更簡單早餐

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幾步做好吃好看餡餅|比看更簡單早餐！這款早餐餡餅的簡單做法，餡料一攤，一折一疊就成了，輕鬆做出好吃好看又不露餡的早餐美食

麵粉 500g、酵母粉 5g、白糖 一杓、牛奶 300ml、胡蘿蔔 2根、青椒 2個

1、碗中加入500g麵粉、5g酵母粉、一杓白糖，用300ml的溫牛奶和面，邊倒牛奶邊用筷子攪拌，攪至絮狀後用手揉成光滑的麵糰，最後蓋上蓋子放在溫暖的地方餳發至原來的1.5倍大

2、準備2根胡蘿蔔和2個青椒，洗凈後切成小丁

3、把餳好的麵糰反覆揉搓排氣，然後下入大小的面劑，把面劑搓圓後用擀麵杖擀成大約3mm厚的麵餅

4、在擀好的麵餅上刷上一層油後在其上面均勻地撒上切好的胡蘿蔔丁和青椒丁，然後在每個麵餅的上面放一個蛋黃，最後在餡料上面撒上適量的精鹽

5、把麵餅先上下對摺左右對摺

6、起鍋開小火，平底鍋中刷上一層油，把疊好的麵餅放入鍋中，小火慢烙

7、反覆翻面，烙至兩面金黃後沿著鍋邊淋入一點麵粉水，蓋上蓋子收乾湯汁後即可出鍋