了解一個地方，請從這裡的家鄉味開始

油茶、脆烤豬皮、五色糯米飯、扣肉、魚生，是不是聽到就流口水了？本期《鄉土》帶你走進廣西壯族自治區，看那裡平常百姓必不可少的家鄉味道。

當地有人說：“沒有喝油茶就像沒有吃飯一樣。”

廣西一些地方的油茶真的有這麽大魅力？到底加了什麽料，讓他們天天喝，從小喝，也不會膩。

其實這裡的油茶最主要的原料是茶葉，花生、蒜、薑。很多的原料都是自家種的，從田頭地尾摘回來，新鮮入鍋，味道當然美得很！

一口油茶喝下，先是茶葉的清苦，後是甘醇的鮮香。味濃而澀，澀中帶辣，提神醒腦，當地人俗稱“爽神湯”，一杯苦、二杯澀，三杯四杯好油茶！

扶綏人家過三月三還有一個傳統風味美食必不可少，那就是五色飯，這是壯族家庭的特色美味。做五色飯都是用山上采的植物來染色，純天然。趁水熱的時候，把米倒進去，還沒入鍋，大米的顏色已五彩繽紛了，用砂鍋蒸出來的五彩飯嘗起來香甜軟糯，看起來非常誘人！

等等……

這才是兩道美味，要知道更多令廣西人留戀的家鄉美味還有哪些，敬請期待7月4日中午12:27播出的《多味廣西》，精彩不容錯過哦！

製片人：郭威

主編：谷大象 李勤 吳興民 侯雨佳

總策劃：莫奇峰

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融媒體工作室

主管：劉莉

編輯：王雙雙