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茶培訓 | 培養師資新力量——【新生報到】系列 ②

培養師資新力量

我們一直在路上......

「發展是第一要務,人才是第一資源,創新是第一動力。」 為響應習近平總書記的號召,中國農業科學院茶葉研究所與中國茶葉學會長期致力於茶業師資人才隊伍建設,為茶產業持續輸送人才資源,提供智力支撐,助力產業發展。

2019年第五屆茶藝師資班和第二屆茶葉審評師資班已經帶領大家目睹了新生風采第①彈,下面讓我們看看第②彈裡有哪些優秀的新生亮相吧!~

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茶藝師資

張舢瑤

上海交通大學 對外漢語教師

工作經歷

2003年開始從事對外漢語教學工作。多次承擔中美合作項目,2009年參加北美23屆漢語認知國際研討會;2016年參加澳門CC14國際漢語教學研討會。在教學工作之餘,組織各種形式的茶會20多場,分別與俄羅斯、日本、新加坡、德國留學生交流習茶經驗。

學習願景

在上海交通大學從事近20年的對外漢語教學工作,實踐中發現對外漢語教材中有關茶文化和茶知識的介紹不夠全面,而留學生和華裔學生卻對中國的茶和茶文化非常感興趣。想通過茶藝師資班的進修,汲取更多有關茶的知識,系統的學習茶文化,並提升自己的茶藝教學水準,給留學生傳授最正宗的中國茶藝,為中國茶文化和茶藝的對外傳播貢獻綿薄之力。

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茶藝師資

繆紹光

上海任好生物科技有限公司總經理

福鼎市太姥山孔坪茶業有限公司品牌營運總監

工作經歷

出生在美麗茶鄉福建省福安市,自小與茶為伴。2006年畢業於齊齊哈爾大學,後從事茶葉行業工作至今,成立「繆淘居」品牌。在生產經營的同時,不忘學習茶學知識,提升自己的專業水準,每年都會到中茶所參加各類培訓,用學習與實踐總結出了自身對茶及茶行業的看法,並規劃出了屬於自己的行業發展路線。

學習願景

1.學習茶會策劃、茶事活動等相關知識,更好的傳播茶葉科普知識。

2.學習茶樹品種、栽培,茶葉加工及茶葉行銷管理知識,以便於指導生產、銷售茶葉產品。

3.能認識更多的茶葉行業精英,互相探討交流以及互助互愛,舉辦高品質的茶事活動,傳播茶文化和茶科技,齊心協力在更大範圍內推廣中國茶。

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茶葉審評師資

覃 玉

高級茶藝技師(一級)

評茶師(二級)

茶葉加工工(三級)

茶藝師、評茶員考評員

第三屆全國茶藝職業技能競賽總決賽金獎

「全國技術能手」榮譽稱號

工作經歷

畢業於華南農業大學茶學專業,現就讀於貴州大學農學院在職研究生。現任貴州省茶文化研究會副秘書長、貴州省茶文化研究會培訓中心主任、貴州省綠茶品牌發展促進會副秘書長、貴州茶先樂茶文化有限責任公司總經理。

學習願景

想到權威而專業的機構更系統更全面的認知茶葉、鑒別茶葉。希望深入學習六大茶類加工技術,從加工中認識審評,再從審評中反向改進提升加工 ,最終掌握並指導消費市場茶葉的定級與定價的能力。在工作中能正確而系統的培養更多專業的評茶員來服務產業,此外有能力承接茶葉的品質鑒定與評價工作。

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茶葉審評師資

尹虹

評茶師(二級)

茶藝技師(二級)

昆明天域虹緣經貿有限公司董事長

中國茶葉學會第二屆茶藝師資補習班優秀學員

工作經歷

2003年至今,從事茶行業生產銷售及茶文化推廣傳播工作。

遇見茶是四、五歲時從外公的烤茶罐裡,以及年長些後父親的厚瓷杯裡泡著的大葉子茶。開始做茶時並不懂茶,只是憑著從小心裡對茶的親近感,想要一償宿願。漸漸在與茶農,土地,茶樹親近的過程中,自己的角色不知不覺變化為茶葉的生產者,技術的監督者,從一味向傳統學習逐步向立足傳統,按更高標準的品飲要求和更科學的生產規範去指導生產。

歲月清淺,回望來路,茶於我已經不再是年幼時的情感依託,亦不再僅僅立足人世的生存訴求,而是終其一生都須臾難離的伴侶。

學習願景

現代社會形態的改變,學習的方式和機會增加,學習日益變成一種生活方式而不僅僅是某種生活需求或謀生的管道。

偶然的機會,兩年前得以進入中國茶葉學會茶藝師資班學習,為我這個生於茶鄉並做茶多年的人打開了一扇大大的窗。讓我知道,我的認知範圍是多麼地窄小,茶葉的世界是如此之大,而一個茶學工作者的群體身上還葆有如此吸引人的質樸品質。從那時起,我深深地愛上了中茶所。哪怕不是為了工作,僅僅是浸淫在這樣的學習時光裡,也是幸福而快樂的。更何況通過那一年的學習,對我的茶葉生產銷售和茶學培訓都大有裨益,讓我在提升專業知識和技能的同時,增強了自信心,堅定了對行業前景的信念。

看到茶葉審評師資補習班第一屆招生通告時,因忙於工作未能報名,但是看到朋友們發的資訊,其間涉及到的學習內容非常有興趣。比如,六大茶類原產地的學習實踐,比如各種茶類的深度品鑒,以及其它一些輔助性課程,如香氣辨別訓練等等,都是很好的課程。目前的心情是:急不可耐等開學!

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中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所分別於2015年開創茶藝師資補習班、2017年開創茶葉審評師資補習班,旨在打造一批高素質、精專業的茶藝和茶葉審評的師資人才隊伍,引領茶業培訓事業的健康發展。四年來的小班化教學累計培養了200餘名德才兼備的優秀師資人才,他們以堅定文化自信、推動茶文化的繁榮興盛為己任,積極傳播茶葉科學和茶文化,培訓茶葉行業的優秀人才,所指導的學員也在全國各類大賽、茶事活動中嶄露頭角,成績斐然,受到社會各界的廣泛關注。

2019年第五屆茶藝師資補習班和第二屆茶葉審評師資補習班僅余少量名額,報名從速!

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