用2袋牛奶，自製冰淇淋，口感濃鬱無冰渣，吃一口都是小時候的味道！

用2袋牛奶，自製冰淇淋，口感濃鬱無冰渣，吃一口都是小時候的味道！

現在氣象是越來越熱，這時候的人們都是喜歡吃點冰涼的食物，像是冰棒，冰淇淋一類的，更是愛不釋手，吃起來就沒完，一次都要吃上好幾根才能滿意，現在的冰淇淋有很多種，但是吃起來都沒有以前的味道好，更多的是添加劑的味道，現在小編教大家自己製作冰淇淋，方法很簡單，只要用2袋牛奶，就可以自製冰淇淋，口感濃鬱無冰渣，吃一口都是小時候的味道！

首先我們要把2袋牛奶放到鍋裡，用小火慢慢的熬煮，在煮的時候要按照自己的喜好往裡面添加白糖，煮到有奶泡冒出的時候就關火，晾涼。

往碗裡打入2-3個蛋黃，一點是要蛋黃，不能有一點的蛋清，不然不好打發，在放入點淡奶油攪拌均勻，打發起泡。

等牛奶涼下來之後，把做好的蛋液放進去，攪拌均勻，要注意牛奶溫度要低，不然就會變成牛奶煮蛋了，攪拌均勻後，從新打火，還是用小火慢慢的熬煮，在放入幾滴的檸檬汁，去除掉雞蛋的腥味，邊煮邊攪拌，不然牛奶就該糊鍋底了，等牛奶煮成奶糊之後就可以到出來了。

到出來的奶糊放到冰箱裡冰鎮，等奶糊徹底變涼了，就到入製作冰棒的模具裡，要是沒有就放到碗裡或者是杯子裡，到一半就可以了，不要倒滿，上面還可以放入自己喜歡吃的水果，果乾或者是果醬一類的，等冰淇淋凍凝結後就可以食用了。

做好的冰淇淋，吃起來都是奶香的味道，口感濃鬱無冰渣，吃一口都是小時候的味道！有喜歡的小夥伴就試試吧，只要用2袋牛奶，就可以在家自製冰淇淋了！