減肥路上隱形的絆腳石——調料

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古語有雲，「成大事者不拘小節」，但事實上卻是細節決定成敗！

七分飲食+三分運動我都做到了，為什麼瘦不下來，並不是說你減肥的方法錯誤了，如果你出現了這種情況，那麼有可能的就是踩到了一些隱形熱量的坑——調料！

細數下有哪些調料的熱量驚人：

鹽0卡/100克

鹽是所有調料中很神奇的一個存在，鹽是沒有熱量的，即使是一噸鹽，它的熱量也是0卡，因為鹽是無機物，不會發生化學反應，所以自然不會放出熱量。

但攝入過多的鹽，會刺激身體的胰島素的分泌，導致身體不斷儲存糖分，進而堆積成脂肪藏在身體各個部位。

如果因為緩解鹽吃的過多引起的口渴而大量喝水，就會造成浮腫、虛胖，立竿見影。

*根據《2016中國居民膳食指南》，每人每日的鹽攝入不要超過6克，大家用鹽需謹慎哦！

醬油生抽 50卡/ 100克，老抽100卡/100克

顏色寡淡的食物瞬間讓人失去食慾，而顏色鮮艷則讓人看上去食慾大增，作為能夠為食物上裝著色的醬油，則是許多減肥人士的最愛了。

醬油看似熱量不高，但其中鹽含量卻是高出天際，以家中常備的老抽來說，每1g老抽的鈉含量就高達57毫克。攝入鈉過多會導致水分的囤積， 一旦囤積就是大家非常熟悉的水腫了。

如果經常水腫的仙女，十分有必要檢查下自家的醬油了。好在，市面上的醬油種類非常多，對於減肥人士非常友好的薄鹽醬油就是很好的選擇啦。實在無法接受薄鹽醬油，可以適當選擇生抽。

辣椒醬870卡/100克

儘管科學研究證明，辣椒素能夠幫助我們燃燒脂肪，但不代表辣椒油也能減肥哦！作為老乾媽的經典款，老乾媽油辣椒醬可謂是廚房小白、重口味人士的必備之品，但正是它在不知不覺中幫你囤脂呢。

以最受歡迎的老乾媽為例，每100克的熱量就有870大卡，而脂肪每100克900大卡，所以說，尤其是辣味的脂肪，且吃且謹慎。

老乾媽鈉含量（鹽）也非常高，不僅減肥人士要少吃，腎不好的、容易水腫的人也需要注意哦。

沙拉醬725卡/100克

蔬菜沙拉一般是減肥人士的首選，清淡無味的蔬菜拌上沙拉醬，真的可以控制熱量攝入又能吃的很愉快嗎？

沙拉醬是由沙拉油和乳化劑製成的，簡單來說就是可以吃的脂肪，每100克沙拉醬基本由80克脂肪與725大卡熱量組成，吃沙拉減肥？那是不可能的。

芝麻醬625卡/100克

「入口綿，嚼後香，吃後想」說的就是芝麻醬，拌面吃、蘸火鍋、調冷盤……富含亞油酸、維生素E、鈣的芝麻醬幾乎會出現在所有的烹飪方式裡。

1杓芝麻醬大概20克，約125大卡熱量，慢跑500米可以抵消，但是有幾樣菜是一杓芝麻醬就夠用的呢？

咖喱醬300卡/100克

很多人愛吃咖喱雞，加在裡面的咖喱醬黃澄澄的看起來就很有胃口。但熱量可不低，脂肪含量就佔到了30%以上，每100克熱量就有300大卡。

但有研究認為，在同等能量膳食的基礎上，吃咖喱可以促進新陳代謝，使更多熱量被消耗，可以預防肥胖。

芥末醬490卡/100克

看上去清新無害的芥末醬，有點像是醬料界的綠茶婊。芥末醬分很多種類，一般我們所說的都是日式芥末，由十字科蔬菜山葵製成，味道辛辣。

芥末醬中有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，同時具有殺菌消毒以及增進食慾的作用，也就是很開胃，能讓你爽到根本停不下來。但是芥末的熱量真的很高啊，100克芥末就有490大卡。

4個小tips，告訴你如何選一款適合瘦身減肥的調料：

1.越天然越好

盡量選擇天然的調味，有條件的最好自製醬料，用小容器裝好，適量取用即可。

2.選醬不如選粉

這個原則主要是參考第一條。一般來說，由食物本身研磨而成的，加工工序更少，所添加的鹽、油等其他物質更少，能夠儘可能的避免更多熱量攝入。

3.學會看營養成分表

除了熱量、脂肪含量、碳水含量等常見指標需要關注外，醬料中的鈉含量也不容忽視。鈉含量越高，越不值得推薦。

4.少吃才是關鍵

減肥期間沒有絕對不能吃的食物，只有最好不要多吃的食物而已。

圖片來自網路，文章By@鳶尾-花，版權歸原作者所有

編輯整理：大蜜club

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