不用炸的蕃薯球

公開日: 2019-01-07

將蕃薯去皮，這裡用紅心蕃薯比較好

切片上蒸鍋，大概蒸30分鐘

然後將蕃薯剁成泥，加入糯米粉和細砂糖，揉成團

將麵糰切成一個個小劑子，搓成圓團

滾上雞蛋液

加上麵包糠

上烤盤

烤箱180度，大概蒸個30分鐘即可，我有點過了，所以糯米漲開來了。但是味道還可以。甜度根據個人口味加適量糖粉

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