莫驚慌！進口食品核酸陽性不等於可傳染

編者按：近日，車厘子等進口食品檢測出現核酸陽性。那進口食品還能吃嗎？食物表面新冠陽性是否會傳染人？處理食品時我們又應注意什麽？

進口食品還能放心吃嗎？

可以吃

活病毒、死病毒、病毒片段的檢測都會顯示核酸呈陽性，核酸結果陽性不代表會傳染。

口岸環節會對進口冷鏈食品外包裝表面進行安全有效的消毒，可以實現將新冠病毒滅活，消毒後再接觸其表面，人員感染風險非常低。

疫情期間如何採購食品才安全？

1.去正規超市或市場選購

2.關注食品產地、來源、進口食品檢疫等信息

3.採購時爭取佩戴口罩，推薦佩戴一次性手套

4.觸摸食品後，避免用手接觸口、眼、鼻

5.及時對商品外包裝進行消毒

處理食品時應注意什麽？

水果及蔬菜：

1、處理食材時，注意手衛生

2、蔬菜盡量不生吃，應徹底煮熟

3、常溫自來水下輕輕沖洗，不建議用消毒劑直接噴灑

4、可以去皮的水果去除果皮再吃

冷凍肉類：

1、處理食品時最好戴上口罩和手套，用後及時丟掉

2、清潔食品時不要用水衝，改為用水泡，避免水花四濺，汙染周邊環境

3、生熟案板分開，食材燒熟煮透

4、處理食品的工具及時消

特別要注意的是，處理完食物都應用“七步法”洗手。

出 品：光明網科普事業部

監 製：戰 釗

策 劃：肖春芳

製 作：張夢凡 蔡 琳

資料來源：央視新聞、人民網