「天然蝦青素」，補鈣是西紅柿的10倍，孩子經常吃，個子長得高

「天然蝦青素」，補鈣是西紅柿的10倍，孩子經常吃，個子長得高！補鈣最好的食物莫過於雞蛋、牛奶和大蝦。市場上賣的大蝦都是冷凍蝦，雖然也具有補鈣的功能，但是相較於活蹦亂跳的大蝦來說，無論是口感上還是營養上，都要稍稍微弱一點。小編今天分享的就是河蝦。河蝦市場上沒有冷凍的，都是新鮮的，隔三差五吃一次，好過冷凍食品。今晚就做做吧！蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，一定要記得哦！

辣椒炒小河蝦

By anjiejun

配料：

小河蝦 適量、柿子椒 適量、醬油 適量、蔥薑 適量

烹飪步驟：

1.準備小河蝦，蔥薑辣椒

2.先把蒜，蔥，薑，花椒下入鍋中炒香

3.然後加入小河蝦，炒熟加入醬油和鹽

4.最後放入青椒，翻炒兩分鐘出鍋

烹飪小貼士：

1、河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(又稱青蝦，學名叫日本沼蝦，是優質的淡水蝦類。

2、肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

3、河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

4、河蝦體內的蝦青素廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家經考察發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的"時差症"。

你家多久吃一次蝦？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。