蓧麵蒸餃 製作並不複雜 但銷量非常好 蓧麵富有營養

蓧麵蒸餃

這款蓧麵蒸餃製作並不複雜，但銷量非常好，蓧麵富有營養，再配上韭菜雞蛋的餡料，好吃又健康。

原料 蓧麥面、韭菜各500克，雞蛋液150克。

調料 鹽、雞精各5克，芝麻油10克。

製作 1.蓧麥面加入沸水150克，揉成麵糰揉光後下10克/個的劑子，用手推成皮。2.韭菜切丁，雞蛋炒熟，剁碎，和韭菜拌勻，加入鹽、雞精、芝麻油拌勻即成餡料。3.每個蓧麵皮中包入餡料25克，入蒸籠蒸熟即可。

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