復胖增加脂肪易致癌？專家給您破解迷思

復胖易致癌？讓不少減肥族群擔心害怕。不過，據最新《美國流行病學期刊（American Journal of Epidemiology）》大型研究發現，「肥胖與慢性疾病有關，但復胖與罹癌無直接關聯」。肥胖是百病之首，唯有正確成功減重，才可避免復胖。

這項大規模研究是由美國癌症學會所進行，涵蓋男女共超過13萬2千名受試者，追蹤時間橫跨17年。研究團隊分析癌症的總發生率，同時針對15種癌症做個別分析，統計結果都未發現「肥胖者復胖與癌症有直接關聯」。

成功減重定義維持5年不復胖

復胖是肥胖族心中的痛，由於過去有研究宣稱「復胖可能增加脂肪組織的炎症反應、造成免疫T細胞堆積，進而提高致癌風險」，使不少減重族心理壓力大而拒絕減肥。

事實上，正確成功減重，至少應維持5年不復胖。而少吃多動是減重的不二法門，若飲食習慣沒改變，又沒有規律運動，很快又會恢復原來體重。一般而言，維持5年體重不復胖，大腦長時間習慣並認知目前體態，才算真正的成功減重。

專家強調，許多人用斷食、節食等減重，瘦得快卻讓代謝率變差，且熱量攝取不足，身體雖逐漸適應，若一旦某天恢復正常飲食或不小心吃多，對身體來說便是多餘熱量，易轉化為脂肪、囤積體內而復胖。

減肥設定行為目標掌握6要點

?減肥很辛苦，復胖卻很容易。因此期望減重者應謹記：放棄不切實際的減肥目標，半年至1年內減掉體重的10%，才不會復胖。

減肥設定行為目標，包括：

• 1.每天吃早餐。

• 2.每天走1萬步。

• 3.不喝含糖飲料。

• 4.每天喝足夠的水（體重乘以30，就是每天該喝足的水量）。

• 5.每天吃5份蔬果。

• 6.餐間不吃零食。

甩開減重停滯期掌握3關鍵

專家提醒，在辛苦的減肥過程中，對於減重停滯期，建議應掌握3關鍵，包括：進行重量訓練、持續增加運動強度、運動後攝取蛋白質與澱粉食物來修復肌肉，就能增加基礎代謝率，同時要調整飲食，突破減重停滯期。

在調整飲食方面，可借寫飲食日記，找出肥胖癥結點，改變飲食內容，如將含糖飲料改為生菜沙拉等低熱量食物，漸進培養高纖、少油、少糖良好飲食習慣，依此方式1個月可減2至3公斤，也能瘦得健康、不復胖。