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核桃這樣做,比豆漿好喝,比牛奶營養,每天一杯,益智補腦皮膚好


我家么妹很挑嘴,隻喜歡吃鮮核桃,不愛吃乾核桃。所以每年核桃成熟的時候,家裡的鮮核桃就沒有斷過。新鮮核桃吃起來實在是太香了,讓你一開口就停不下來。新鮮核桃一定要撕去外皮才好吃,因為那層外皮很苦澀。為了保持核桃水份,買回的核桃都用是食品袋裝好,放冰箱冷藏,這樣保存一周,外皮都能撕掉。如果不放冰箱,一天后就無法撕皮了。撕不脫外皮,我家么妹就不吃了。但是,那些撕不了外皮的核桃,雖說么妹不愛了,我還是有辦法將它變成么妹喜歡的美食。將它烤好,做成糕點,做成巧克力布朗尼又成了么妹的大愛。

眾所周知核桃是健腦補腦的美味佳品,經常食用既能健身體,又能抗衰老。而且核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。其實每天早晚各吃幾枚核桃,往往比吃補藥還好。 都知道核桃營養價值高,不過大家平時吃的都是乾核桃仁。其實,新鮮核桃仁比乾核桃仁營養價值更高。鮮核桃經過曬乾、烤乾過程,流失的不只是水分,還包括很多維生素、氨基酸等。所以說新鮮核桃仁的營養價值,會比乾核桃仁高一倍左右。


乘著鮮核桃還沒下市,多多的買些來吃吧。今天芋兒就給大家分享一道「紅棗核桃奶」,原滋原味無添加,幾分鐘就能搞定,香濃可口,全家都愛喝。孩子喝了更聰明,女人喝了更漂亮,老人喝了不健忘,你也快試試吧。

【自製紅棗核桃奶】

食材:牛奶 2盒,紅棗 2個,核桃 6個,枸杞 幾粒。

製作方法:

1.將紅棗洗凈,去核切成小塊。

2.將核桃敲出果仁。

3.撕去外皮。

4.將核桃和紅棗放入破壁機的料理杯裡,加入兩盒牛奶。

5.將料理杯安裝到破壁機機座上,選擇破壁程式,點擊開始,機器就開始攪打了。

6.一分鐘以後,核桃奶就做好了,倒入杯子裡,擺上幾粒枸,就好了。


香濃可口,越喝越聰明。你也試試吧。


小貼士:

1.新鮮核桃,一定要將外皮撕去,因為這外皮有苦味,影響口感。

2.還可以加入炒香的花生仁,一起打,味道更香濃。


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