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喝茶適合配什麼茶具,可千萬不要亂配搭!

人生如茶,茶中有真意。品一杯香茗,香飄四溢,韻味無窮,讀書其裡,任絲絲清香沖淡浮沉,沉澱思緒,從中感悟到人生!

紫砂與茶文化相輔相成,無與倫比的組合,這是唯有經過歷史淵源傳承、匠人手工精製的藝術文明才能發揮的獨特效用。

將書法、篆刻、繪畫集於一體,表現在紫砂壺上是集中了中國文化精粹,紫砂造型藝術將這許多中國文化的精髓統一在一起,構成了極其高雅的文化藝術氣質。一盞好壺,可傳情、可達意,常常令人神遊萬仞,思接千載,裝得下歲月的滄桑,參的透人間的悲喜。

每一門傳統手工技藝的背後,都閃現著手工藝人的心血和智慧,每一個精美絕倫的瞬間,都凝聚著歲月與人生的坎坷滄桑。

紫砂壺不僅能給人感觀上的享受,更因為其製作原料的稀缺性,成品的唯一性能帶來廣泛的投資空間。2014年嘉德春季拍賣會,顧景舟的「九頭詠梅茶具」拍出了2500萬元的高價,而到了2015年11月,北京東正秋拍顧景舟製「松鼠葡萄十頭套組茶具」以單一的專場形式舉槌,經激烈競價,最終以8000萬元落槌(不含傭金)。曾想終老陽羨(宜興古稱)且深得茶道,製作過東坡提梁的蘇軾先生,如若看到如此場景,又會做何感慨呢?

選購收藏一把兼具實用性和藝術性的紫砂壺,從「泥」、「形」、「工」、「款」、「功」、「名」六個字著眼去考慮。

根據現代科學的分析,紫砂壺的分子結構確有與其他泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結構也不盡相同,有著細微的差別。這樣,由於原材料不同,帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。

功能效用好的則質優,不然則質差;官能感受好的則質優,反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣,首先是泥的優劣。紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點即是手感不同。一摸非紫砂的物件,就如膜玻璃質器物-粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙-細而不膩,十分舒服。所以評價一把紫砂壺,壺質表的手感十分重要

如何評價這些造型,也是「仁者見仁,智者見智」,人各有愛,不能強求。紫砂壺的壺型數不勝數,我們不應人雲亦雲地認為哪種壺型好,哪種不好。就像藝術流派,沒有好壞之分,而演這個流派的戲卻可看出優劣。我認為古拙最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何為?因為紫砂壺壺屬於整個茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應是查到所追求的意境:「淡泊和平,超凡脫俗」,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。

點、線、面,是構成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過程中,必須交代的清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣,起筆落筆、轉彎曲折、抑揚頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,鬚毛則毛;線,須直則直,須曲則曲;點,須方則方,須圓則圓,都不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說,壺嘴與壺把要絕對在一直線上,並且分量要均衡;壺口與壺蓋結合要嚴禁。這也是「工」的要求。

純手工製作的紫砂茶具,與機器製作的有很大區別。真的做工精細,整體美觀,而且壺的表面摸上去有粗糙感。

歷來,紫砂壺是按人定價,名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣市場上就容易出現許多模仿名家製作,偽造的贗品屢見不鮮,選購名壺尤其需要小心。

紫砂壺與別的藝術品最大的區別,就在於它是實用性很強的藝術品,它的「藝」全在「用」中「品」,如果失去「用」得意義,藝亦不復存在。所以,千萬不能忽視壺的功能美。

紫砂壺的「名」是指壺的作者,作者的名氣構成了紫砂壺的附加價值。名頭響亮的人做出的自然比一般匠人的壺賣價賣得高,所以在投資收藏紫砂壺時,非常有必要考慮製壺之人的名氣。但這也需要投資者具有「慧眼識真」的本領。

一把好的紫砂壺,主要取決於兩個方面,一是好材料,二是好工藝,而工藝的好壞主要取決於手藝人的心態,「慢工出細活」,慢也是一種態度,為了追求工藝的完美,我們要付出更多的時間成本,相信真正懂紫砂的人會欣賞這種態度。

對於產品和價格的問題,老叟不太認可「好貨不便宜」這句話,尤其是紫砂這個行業,很多紫砂壺加上「高工」和「純手工」的頭銜之後價格翻倍,但是事實是很多朋友上當受騙。我不是什麼大師,但老叟做了30年的壺,技術不比大師差。我做這個店鋪的初衷就是要還原紫砂真實的價格。

紫砂泥料

所有紫砂壺所用泥料,皆來自於丁蜀鎮黃龍山原礦家藏老泥料。好泥料,泡茶口感好,易泡養。

我們嚴格甄選每一塊原礦石,這是製好壺的基礎,同樣的壺型,可能外面也有,但泥料肯定沒我家的好。

傳統手工製壺工藝

堅持慢工出細活,在製作過程中,不能有半點含糊。否則,就不能算是一把好壺。

堅持下來的是做一個紫砂藝人的底線,這是父輩們言傳身教的匠心傳承。只有真誠的付出,別人才會以誠相待。

精藝閣的藝人們秉承匠心傳承,可能沒有富麗堂皇的工作室,沒有令人怎舌的頭銜,沒有鋪天蓋地的宣傳炒作...

但他們有壺,有扎紮實實的手藝。白天做壺,晚上做壺,各種做壺……板凳一坐十年冷,那才是他們壺功的真實寫照。

在每款泥料的壺燒製前,老師都會燒製試片,反覆測試窯溫,因為如果火小了,壺就會有土腥味,火大了,壺的表面就容易剝化,而且壺色會不均勻,不鮮亮。數次嘗試只為一把好壺,百年如一日秉承匠心,壺友的滿意是我們的不懈追求。

紫砂壺的器形溫婉方正,雖沒有瓷的驚艷,也無玉的富貴,更不見軟玉浮香,不聆瑟瑟琵琶。卻又質地古樸純厚,風雅之士或撰壺銘,或書款識,刻之花卉,印蓋鈐章,托物寓意,匠心獨運。看似砂質感,摸上很光滑。

精藝閣售出的每把壺都會隨壺帶製壺大師持壺照或者親筆證書,從源頭上控制,你可以追溯到製作者本人核實,保值保真!(來源:公文選萃,圖來源:網路)

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