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欲破譯藍莓花青素抗癌「密碼」

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1日,哈爾濱醫科大學附屬第四醫院腫瘤內科黑龍江省本色抗氧化研究院、黑龍江綠知都生物科技開發有限公司簽署合作協定,在黑龍江省首次啟動藍莓花青素凍乾粉對抑製腫瘤臨床作用評價的科研實踐項目

圖為哈爾濱醫科大學附屬第四醫院腫瘤內科副主任劉艷博士與黑龍江省本色抗氧化研究院理事長、黑龍江綠知都生物科技開發有限公司董事長劉勇剛

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院腫瘤內科副主任劉艷博士介紹說,腫瘤高發是全球醫療界共同應對的健康大敵,治療手段不斷推陳出新,但同時也或多或少伴有已知和未知的副作用。此次科研合作的目的就是通過動物實驗和腫瘤患者服用的方式收集科研數據,從分子機制上闡釋野生藍莓中富含的抗氧化成分花青素不僅具有防癌作用,而且還可以減輕化療藥物對腸癌患者的毒副作用,起到對腫瘤疾病治療的佐劑作用。

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院檢驗科副主任劉家仁博士曾留美十餘年,在美國哈佛醫學院工作期間的研究方向之一即是天然植物提取物對腫瘤的防治作用。他告訴記者,天然植物抗氧化成分對腫瘤防治作用的研究可謂是方興未艾,但還不夠深入,臨床經驗較少,此次將藍莓花青素用於臨床研究對這一領域的發展是個推動,也具有示範意義。

野生藍莓凍乾粉

黑龍江省本色抗氧化研究院理事長、黑龍江綠知都生物科技開發有限公司董事長劉勇剛說,此次用於臨床研究的是從大興安嶺的野生藍莓中提取的高純度花青素,生長於高寒地區的「北極藍莓」植物活性物質,尤其是抗氧化成分原花青素的含量高,經二維色譜多通道分離純化裝置萃取,超低溫真空凍乾工藝製成凍乾粉,確保了有效成分花青素的高活性、高純度和高生物利用率。此番醫研企合作開展臨床實踐研究將對腫瘤防治和消滅人類亞健康具有重要意義。

走遍中國發現地標:中國北極藍莓

中國北極藍莓又名「篤實」生長在北緯52度以北氣候寒冷的大興安嶺原始森林中,與其它野生植物成片混生。它遠離人群生活地帶,沒有人類造成的各項汙染,是純天然的綠色食品。2009年,中國北極藍莓被認定為國家地理標誌保護產品。

中國北極藍莓營養成分

根據吉林農業大學小漿果研究所對國外引種的14個藍莓品種分析,果實中花青苷色素含量鋼彈163mg/100g,鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果,是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。

中國北極藍莓的保健作用

調節視力,改善疲勞 藍莓中的色苷色素對養護調節性近視、假性近視,消除眼睛疲勞有益。對連續幾個小時或十幾個小時盯著電腦螢幕看,造成眼睛疲勞、視力模糊、怕光、乾眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養護作用。

抗氧化 抗衰老 自由基與人類的衰老具有某種關係,特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病關係密切。美國農業部研究表明,所試驗的40種水果和蔬菜相比較,藍莓的抗氧化活性最高。其抗氧化能力可減少人體代謝副產物自由基的生成。

抗癌作用 藍莓花青素能抗氧化,清除自由基,藉此保護更多的健康細胞免於被癌細胞侵蝕,故對預防自由基過高導致的癌症有益。

延緩腦衰老,增強記憶力 藍莓對與衰老有關的瞬間失憶症有明顯的改善和預防作用,並且有助於改善人類與其他動物中樞神經的功能,從而逆轉因衰老而造成的神經資訊傳導減緩、認識能力蛻化。

防止尿道感染 藍莓中含有一種化合物,這種化合物可以防止細菌附著在尿道的細胞壁上,從而防止尿道感染。


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