每日最新頭條.有趣資訊

大腦最愛的食物,根本不是核桃!補腦第一名竟是它……

大腦是人體非常重要的器官

各個年齡段的人群

都有補腦健腦的需要

大腦健康年輕

人自然長壽

大腦的健康

除了保證每日足夠的睡眠和適量運動

還可以通過食物為大腦補充營養

而大腦最愛的食物

不是核桃而是它

雞蛋:促進大腦發育

雞蛋被營養學家成為「完全蛋白質的模式「。蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,能夠促進大腦發育,增加記憶力。

每枚雞蛋中的卵磷脂含量約佔蛋黃總重量的1%,約含700毫克的優質卵磷脂。

每人每天攝入1000mg左右的卵磷脂就可以了,也就是吃2個雞蛋就足夠了。

專家提醒,每人每天吃1個雞蛋是沒有問題的,擔心高血脂的人群可以隔天吃一個。

除了雞蛋

還有這些食物

能「寵愛」我們的大腦

花生:延緩大腦衰退

花生含有豐富的卵磷脂,它是神經系統所需的重要物質,經常食用花生可以改善血液循環、增強記憶能力、延緩衰老,是名副其實的「長生果」。

魚肉:防止腦細胞退化

魚肉富含豐富的DHA,俗稱「腦黃金」,對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要,並能防止腦細胞退化,延緩大腦的衰老。

核桃:增強記憶力

核桃含有豐富的維生素B和E,可以防止細胞老化,增加記憶力及延緩衰老,所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。

南瓜:有助於腦部運轉

南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素。據荷蘭科學家研究發現,多攝取β-胡蘿蔔素可以維持較為敏銳的思考能力。

南瓜子含有的鋅元素,可以幫助腦部發育,有助於腦部運轉;如果鋅攝取不足,容易導致記憶力衰退、記憶不集中等問題。

海帶:健腦益智

海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效,海帶等藻類食物中的磺類物質,是大腦發展過程中不可缺少的。

葵花子:保持大腦思維敏捷

葵花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E,有一定的補腦健腦作用,可以保持大腦的思維敏捷和增強記憶力。

香蕉:促進腦細胞生長

香蕉之中含有豐富的礦物質和鉀離子,可以平衡身體內的鈉離子,有促進細胞和組織生長的作用,長吃香蕉對補腦很有幫助。

牛奶:促進神經細胞生長

牛奶中的鈣最容易被人吸收,是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。

芝麻:健腦黑髮

黑芝麻中含有的脂肪大多數為不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸被認為擁有延年益壽的神奇功效。

常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有延年益壽、健腦益智的作用。

這些食物中容易造成血腦障壁構造受損

加速認知功能以及記憶力的退化

1糕點甜食

吃太多的甜食之後腦源性神經滋養因子的蛋白質會減少,影響大腦的控制能力。

2奶油和人造奶油

奶油裡含有多種飽和脂肪酸,這是對腦血管有害的脂肪酸。

3油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑和色素,進入人體後會對健康產生不利影響。

除了飲食上要注意之外

養成良好的生活習慣也很重要

大腦健康才能越活越年輕哦


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團