在家裡泡茶注意哪些方面才好喝？

有茶友說，感覺在家泡得茶沒有在店裡的那麼好喝。

這是因為茶友們剛剛泡某一款茶，對茶品特性還不熟悉。在店裡，為大家服務的是專業的茶藝師，水溫、時長、都控制拿捏的恰到好處。而且，我們的品茶環境一流，帶給您的環境也會有所不同。

來到店裡，可能您只見茶，而不再考慮其他事情。心打得開，好的感受自然出得來。

那麼在家裡該如何泡好一杯自己喝的茶呢？

1、放下雜事，專註一杯水一壺茶

有人說，自己不敢用紫砂泡茶，壺貴，怕碎，捨不得用。只見君說，好的茶葉會養壺，讓壺體更美。你泡茶時就且泡茶，靜得下心，自然放得好壺。個人喜好蓋碗泡茶也是沒問題的。

2、合理用料，根據口味適度調整

我們的茶藝師在泡茶時，會用一個小小的電子秤來稱重。以「高山大樹茶」為例，如果給常喝的人泡，100ml的壺體，那麼3-4個人12g即可。少喝茶的人8-10g即可。

3、沖泡時間控制

一般來說普洱茶分生熟兩種工藝，兩種茶的茶性差異很大，不可混為一談。普洱茶產自全世界海拔最高的茶區，內含物極其豐富，水浸出物的比例遠高於一般茶葉。

但不能浸泡時間過長，如果像很多茶友用大茶缸沖泡花茶一樣長時間浸泡花茶一樣沖泡普洱茶，味道可想而知，熟茶湯色會象醬油，生茶會比中藥還苦！

所以建議在沖泡普洱茶時最好能夠茶和茶湯分離，不要讓普洱茶久浸湯中。具體到每款茶的茶性不同，最佳的沖泡時間也不盡相同。當然可以在「只見普洱」的每款產品介紹中看到，也可以和只見君聊天詢問。

4、泡茶的水的溫度

在泡茶的水溫這點上，普洱茶與烏龍茶基本接近。用滾開的開水沖泡普洱茶基本不會有錯！

5、沖泡次數

這個要根據您的個人喜好，一般的客人是可以喝到十幾泡以上的。在您覺得寡淡的時候就可以更換茶葉了。（來源：只見普洱茶，圖片來源：南茗佳人）

關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員個人微號：6480348 交流學習。