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關愛健康改善腸道環境

關愛健康改善腸道環境

在我們每個人的體內都有大量的細菌總共大約有100兆個。其數量遠遠超過了身體細胞的數目。包括超過400個種類。多數在消化道中,而我們有1/3的排泄物是細菌。


這些細菌不是寄生蟲,而是我們的終身伴侶,我們的生命得歸功於它們。若沒有這些細菌,我們無法存活。在出生後幾天內,我們消化道中就出現大量微生物。這些「友善的」微生物在我們的體內創造了一個能提供我們營養保護我們免於疾病、促進適當腸道功能的環境。

這些益生菌幫助人體制造維生素,例如維生素B3、維生素B、維生素K和葉酸、生物素等。也幫助製造乳糖分解酵素酶,這是消化牛奶和乳製品的必需品。也產生能殺死或抑製致病細菌、病毒或酵母的抗菌物質。而一些細菌亦含有對抗致癌物的成分,能保護我們免於癌症的威脅。

但是與益生菌同時存在的,還有那些對我們有害的微生物。只要我們以良好的飲食習慣,為益生菌提供優質的腸道環境,避免濫用抗生素,它們的數目就能大大超過有害的微生物,並且阻止其對人體造成危害。而假如因為某些原因,有害微生物大量繁殖增生,就會引起各種各樣的癥狀,從惱人的到致命的都有可能。因消化道環境不平衡而造成的相關的癥狀,包括:頻繁感染便秘、痢疾、念珠菌病、銀屑病、濕疹、痤瘡、過敏、頭痛、痛風、關節炎、膀胱炎、大腸炎、節段性迴腸炎、過敏腸道綜合征、慢性疲勞、易怒、抑鬱、激素失調、潰瘍和某種形式的癌症等。有害微生物的過量繁殖,會造成身體不同地方這麼多的問題和影響,著實令人吃驚!


在消化道中最麻煩的微生物,要數白色念珠菌。念珠菌是有害微生物過量繁殖,會影響整個身體健康的例子。其存在於消化道中,由於免疫系統和益生菌的關係,數量通常被控制在低水準,對人體並不會造成任何危害。但若是因腸道菌叢生態改變,開始大量增生繁殖,就會成為人體的大麻煩。父母們可能都碰到過鵝口瘡,這是一種發生在嬰兒口中和喉嚨中的念珠菌感染;或者尿布疹,是一種在尿布潮濕環境中生長的念珠菌感染,當念珠菌感染了整個身體時,就造成了念珠菌病。

通常念珠菌和其他致病性的微生物,都被限制在消化道中。這些微生物自身不會產生癥狀,但是它們的排泄物—真菌毒素( Mycotoxin)和細菌毒素( exotoxins)都有很大的毒性。「Myco」的意思是真菌,「Exo」的意思是細菌,而「 toxin」則表示毒素。這些毒素汙染了身體,對免疫系統造成了極大的壓力,身體的能量持續消耗,通常的結局是精力不濟和慢性疲勞。而季節性的疾病變得更頻繁,恢復時間也變得更長。今年你和感冒或流感對抗了幾次?如果你的消化系統狀況良好,應該一次也不會有。

致病性微生物的過度繁殖會損害腸壁內層,造成一系列新的健康問題就像感染會導致皮膚潰爛,同樣的問題也會發生在消化道內。這種局部感染的跡象稱為潰瘍。

念珠菌特別危險,如果發生大量繁殖增生的意外,念珠菌會從單細胞形態變成多細胞或菌絲真菌形態,其上有毛茸茸的根狀物,稱為假根。這些假根能穿透腸壁,它們會影響腸道吸收維生素、礦物質、氨基酸和脂肪酸的能力,導致人體營養缺乏。隨著腸壁穿孔,細菌、毒素,以及未經消化的食物會穿過腸壁進入血液。這種情況被稱為腸漏綜合征。即使相對無害的細菌,一旦進入血液也會引起感染。通常會導致慢性低度感染和炎性反應。會出現許多綜合癥狀和身體不適的感覺。當食物中沒有被消化的蛋白質通過腸壁,進入血液時,免疫系統會將這些食物蛋白質視為外來侵略者,並發起攻擊。這會導致極為嚴重的過敏現象。你如果會對食物過敏,也有可能是消化道微生物環境不平衡造成的。整個身體都受到消化道健康的影響。消化系統的健康對於我們整體的健康非常重要。很多自然療法醫師都相信,所有慢性健康的問題源自腸道。


是什麼造成腸道環境的不平衡呢?平常的飲食是罪魁禍首。只需多注意維持人體正常菌叢,讓它們好好生存繁殖,就能確保腸道健康。有害的微生物也就沒有機會作亂。好的細菌喜歡纖維豐富的食物——蔬菜、完整的穀物、豆類和椰子。而念珠菌和其他有害微生物則喜歡簡單的碳水化合物,例如:甜食和精製的麵粉製品,像蛋糕、餅乾、糖果、白麵包、含糖飲料等。這些食物都會讓有害微生物繁殖,對我們的健康沒多少好處。毋庸置疑,對益生菌最適合的食物,對人也最好。一些藥物,像抗生素,殺死益生菌就像殺死致病細菌一樣有效。而類固醇也會對益生菌造成傷害。酵母則不會受抗生素和類固醇傷害。

當益生菌凋亡後,念珠菌會不受限制地大量繁殖。這導致酵母過度生長,不一定馬上會有明顯的癥狀出現。但是陰道酵母感染也可能表現為皮疹(皮膚真菌)。只要一次的抗生素和類固醇傷害,就可擾亂腸道的平衡。這樣的混亂,亦可能一直持續下去。

擊退念珠菌和其他有害微生物最好的方法,就是重建原本的正常菌叢。可藉由少吃過於精緻的加工食品,並多吃高纖維的飲食做到這一點。椰肉的纖維就非常高,可以幫助益生菌成長。而椰子油中的中鏈脂肪酸能幫助殺死念珠菌和其他有害微生物,而不會對益生菌造成傷害。例如優酪乳、酸乳酒或發酵的椰子也可以用來幫助益生菌的重建。中鏈脂肪酸可被用作腸壁細胞的能量來源,並成為推動新陳代謝的原料。當椰子油用在局部皮膚上時,能非常有效地促進受損組織的癒合。可以相信,椰子油亦能幫助癒合由細菌和酵母造成的腸道穿孔。每天吃椰子和椰子油,能大大幫助益生菌和保持健康的腸道環境。


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