服用阿司匹林時間不對，藥效受影響

「 字字看來皆是血，十年辛 苦不尋常。」鴻篇巨製《紅樓夢》 問世200 余年來，引得無數學者 紛紛從各個角度來解「 其中 味」。隨著近年來人們生活水準 的提高，以及「國學熱」（包括「紅 學熱」在內）的興起，越來越多的 研究者開始從傳統的文學、歷史、政治等精神內涵的研究角度，轉向探討《紅樓夢》中的服飾、飲食及養生等生活領域，特別是紅樓美食受到越來越多「紅學迷」的關注。那麼本期就從諸多紅樓菜品中遴選出雞絲蒿子稈、酒釀清蒸鴨子和火腿燉肘子這3 道簡單易做的菜肴介紹給大家。

阿司匹林具有抗血小板聚集的作用，在臨床心腦血管疾病的一級、二級預防中應用廣泛，且療效確切。但是，很多患者服用阿司匹林的時間不對，不能很好地發揮藥效。

早晨服用比晚安。有研究顯示，早晨服用阿司匹林可使機體血液中的前列環素夜間高於白天。前列環素具有明顯的抗血小板凝聚以及擴張血管作用，而夜間的凝血度最高，因此早晨服用阿司匹林能夠獲得更好的抗血小板聚集以及擴張血管作用。

在不良反應方面，阿司匹林主要為胃腸道不適。有學者認為，夜間機體迷走神經的興奮度較高，胃液的分泌較為旺盛，如果晚間服用阿司匹林，可能使消化道不良反應加重。

從人體的生物鐘來看，上午6 時～10 時血液黏稠度較高，血壓、心率水準也高，這段時間是心腦血管意外的高發時間。因此，為達到治療和預防心腦血管疾病的目的，一般早上7 時~8 時服用阿司匹林較為合適。

腸溶片要餐前服用。阿司匹林普通製劑傳統用法是餐後服用，目的是減少對胃腸道黏膜的直接損傷。阿司匹林腸溶片本身具有抗酸而不耐鹼的特性，且藥片外包有一層腸溶膜，能抵抗胃內酸環境，因而避免了對胃黏膜的損傷。同時，餐前服用阿司匹林腸溶片，由於空腹內酸性環境強，藥物不易溶解，且服用後胃排空速度快，在胃內停留時間短，故可減少對胃黏膜的損傷。