禾花雀被吃到極危，還有多少生靈將因「壯陽」滅絕？

原標題:禾花雀被吃到極危，還有多少生靈將因「壯陽」滅絕？

澎湃評論員甘瓊芳

「給我一個物種，我能吃到瀕危」，很多「吃貨」都曾這樣自黑過。現在，調侃正變為現實：近日，世界自然保護聯盟更新了瀕危物種紅色名錄，黃胸鵐（俗稱「禾花雀」）從「瀕危」升為「極危」。這意味著，13年間，這一可愛的黃色小精靈，已從「無危」變成了比大熊貓還珍稀的物種，且很有可能即將從地球上消失。

紅色名錄顯示，禾花雀已更新至「極危」。

世界自然保護聯盟稱，我國部分地區因食用而過度捕獵，是禾花雀數量銳減的主因。據報導，上世紀90年代，吃禾花雀之風從南方擴散。公開資料顯示，2000到2013年，僅媒體報導的查獲捕殺黃胸鵐的案例就有28宗，最多時，廣州和韶關查獲的被捕殺禾花雀數量達到10萬多隻。

實際上，除了國際候鳥保護合約將其列為保護動物，我國對禾花雀的保護戰也早已打響。1997年，禾花雀被列為國家保護動物，禁止買賣。2000年，中國國家林業局將禾花雀列為三有物種。不久，廣東省將之列為廣東省重點保護野生動物。

但明令禁止之下，禾花雀的私下交易從未斷絕。相反，出現了售假猛漲的怪象，動輒幾十甚至上百元一隻。甚至，在一些人眼裡，吃禾花雀變成了身份和地位的象徵，被用來滿足虛榮心與階層想像。

從源頭上講，遏製消費者的消費行為，是治本之道。去年，我國修訂了《野生動物法》，增加了「禁止食用非法購買的國家重點保護的野生動物及其製品」的規定。也就是說，今後，食用禾花雀，與捕殺、買賣一樣將被追責。對於隨時有被吃光風險的禾花雀，這一規定意義重大。不過，這也取決於監管部門的執行力度，與消費者對法律的遵守。

而更關鍵的，是消費者要具備基本的科學素養，養成正確的健康觀念，自覺抵製低俗的偽養生觀。

黃胸鵐（俗稱禾花雀）

禾花雀之所以招來「殺身之禍」，並非因為美味，而是其「天上人蔘」之稱，被宣傳有「補腎壯陽」——多麼熟悉的一個詞！前不久被廣泛報導的穿山甲，同樣是因「壯陽」被吃得瀕臨滅絕。這種「吃啥都能補腎壯陽」的行銷套路，直戳一些人盲目進補的心理痛點，成為商家屢試不爽的招數。殊不知，「壯陽」之說，於商家，是瘋狂逐利下的作惡；於食客，是不明是非的愚昧。

物質生活的提高，帶來人們對自身健康的關注，且民間自古有「葯補不如食補」的說法，這本沒什麼。但前提是，要尊重科學。專家介紹，禾花雀的營養價值與鵪鶉、鴿子差不多，沒有任何科學依據證明其有壯陽的功效。

相反，吃的風險卻很大。禾花雀屬於候鳥，生存環境複雜，體記憶體有大量寄生蟲，在捕捉、運輸及宰殺過程中，也有可能感染各種病毒。這些風險最後都被轉嫁到食用者身上。

這也是食用野生鳥類乃至所有野生動物都存在的食品安全隱患。知名科普微博「博物雜誌」曾多次科普過此類常識，面對網友「怎麼吃」的問題，他毫不客氣地「懟」了回去。

微博@博物雜誌截圖

有人可能會說：以前可以吃，現在怎就不行？這些人沒看到，被允許是因為當時吃的數量和速度遠低於其存量與繁殖速度。到了今天，這一前提已不存在，被禁吃也是理所當然。

即便單是為了滿足口福，著名「吃貨」蘇軾說過：「口腹之慾，何窮之有。每加節儉，亦是惜福延壽之道。」懂得剋製，才是正確的養生之道。當自己的口腹之慾威脅到其他物種生存時，就要消滅自己的貪婪。

所以，無論是從法律上，還是僅為健康計，吃禾花雀都是花錢招險的不理性行為，壯陽更是無稽之談。真有病？出門左拐上醫院。