豬年過去了，搶豬大戰開始了，當很多人還沉浸在搶口罩的時刻，行業大佬卻紛紛開始“搶豬”。
（資料圖）2020年2月21日，位於四川省遂寧市的齊全農牧集團股份有限公司優質種豬繁育基地2號場，員工正在檢查豬群健康。中新社發 鍾敏 攝
一豬難求 仔豬價格坐上火箭
自2020年以來，仔豬（仔豬，即小豬，一直長到30公斤左右的豬，都稱為仔豬）價格連續上漲。據農業農村部統計，2月17日，全國500個農村集貿市場仔豬平均價格82.16元，比前一周上漲1.42%，同比上漲248.6%。另據豬易數據跟蹤了解，部分規模養殖場15公斤的仔豬價格賣到超過2000元。而在2019年2月份，全國仔豬平均價格僅20多元，一頭15公斤仔豬價格也就三四百元。
在仔豬價格大幅上漲的同時，近日全國生豬出欄量第一的龍頭企業——溫氏食品集團股份有限公司發布的一則通知更加惹人眼球，通知稱，2020年2月1日至2020年12月31日期間，三級公司外購豬苗工作相關的總經理級幹部、經理級幹部等人員，每月按照外購豬苗實際數量給予5元/頭的獎勵。即鼓勵員工多途徑外購仔豬。
就以往來看，溫氏很少有外購仔豬的情況發生。市場分析認為，這透露出溫氏迫切擴大生豬產能的需求，溫氏作為行業風向標行此舉也顯示出當前中國生豬養殖業供應的緊張。此外，雙胞胎、正邦、安佑等等養殖集團，也開始高價收購仔豬。
大公國際分析指出，2018年年中以來，非洲豬瘟、環保限產政策等原因導致生豬養殖產能快速去化，豬肉價格連續上漲，“豬周期”向上演繹；2020年受“新型冠狀病毒肺炎”疫情影響，生豬養殖行業短期將面臨一定壓力，長期仍將維持穩定。
“當前仔豬價格大幅攀升，包括豬肉價格保持高位，以及當前的‘搶豬’現象，整體上都是供需關係的反映。”中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥向中新社記者表示。
非洲豬瘟導致國內生豬產能快速去化，農業農村部公布的數據顯示，2019年12月，400 個監測縣生豬存欄環同比減少37.7%，其中，代表補庫能力的能繁母豬存欄環比增2.2%，同比減少31.4%。
供給的短缺導致生豬價格快速上漲。2020年1月份，生豬價格每公斤35.38元，同比漲1.7 倍，仔豬價格同比漲2.5 倍。
生豬價格的走高直接帶來養殖利潤的明顯增加。據農業農村部監測，1月份，出欄一頭100公斤的肥豬，自繁自養養殖戶盈利為2100元左右，外購仔豬養殖盈利水準在1700元左右。按照國家發改委價格監測中心、卓創資訊聯合發布的報告預計，按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均盈利或達到每頭2354元。
今年年初，另一個養豬“大佬”新希望發布的生豬銷售情況簡報顯示，2019年全年銷售生豬354.99萬頭，同比增長15.23%，實現銷售收入85.46億元，同比增長32%。新希望近日在投資者互動平台上表示，參考農業部最新發布的《加快生豬生產恢復發展三年行動方案》，到2020年年底前基本恢復到接近常年的水準，這意味著在2020年內生豬缺口無法完全彌補，價格也將維持在高位，因此，進入2020年後，公司繼續加碼生豬產業，擬投資近58億元建設四川廣安等7個生豬養殖項目。
另外，春季是補欄旺季，也是許多企業選擇在此時補欄、搶購仔豬的原因之一。
豬肉價格怎麽走？還能吃得起嗎？
2020年1月份，全國豬肉集貿市場價格每公斤53.80元，環比上漲5.3%，同比漲1.3倍，而回首2018年11月，豬肉價格還不到20元/公斤。在仔豬價格坐上火箭之時，人們不免擔憂，豬肉價格是否會進一步水漲船高？再創新高？豬肉會否從此是路人？
值得注意的是，與飛漲的仔豬價格不同，近期生豬價格呈現連續下跌態勢。李國祥表示，近期生豬價格下跌是因為前期受春節和新冠肺炎疫情防控雙重影響，導致出欄率低，現在交通物流逐漸恢復後生豬紛紛出欄，導致供給加大，再加上新冠肺炎疫情原因使豬肉消費低迷，從而使生豬價格出現下跌。
“但這也是短期現象，豬肉價格仍然處在高位，並還要持續一段時間。”李國祥表示。
大公國際亦指出，預計2020年生豬價格仍將保持在高位，若疫情持續時間較長，豬價有下滑可能，但整體來看疫情對供需難有實質性改變，對行情影響度有限。
對於豬肉價格的未來走勢，市場預計，當前生豬供給狀態使豬肉價格保持高位，今年或現歷史新高，但價格不會持續增長，隨著補欄的增加，生豬產能逐漸恢復，豬肉價格也會回歸合理。
近期，中國官方下大力氣推動恢復生豬生產，提出要抓緊打通生豬生產環評、用地、信貸等瓶頸，糾正隨意擴大限養禁養區和搞“無豬市”、“無豬縣”問題。為盡快恢復生豬生產，國務院近期前召開會議明確，將養殖場戶貸款貼息補助範圍由年出欄5000頭以上調整為500頭以上，並增加凍豬肉國家收儲。這些政策給養殖戶擴大生產增添了動力。
隨著今年以來非洲豬瘟疫情得以控制，在政策激勵和市場驅動下，國內生豬生產開始出現恢復跡象，據對全國400個定點監測縣數據匯總，1月份能繁母豬存欄環比增長1.2%，連續4個月環比增長，年出欄500頭以上規模豬場能繁母豬存欄環比增長2.2%，實現連續5個月增長。
“隨著養殖戶持續加快補欄，豬肉價格已經沒有大幅上漲的空間。”李國祥表示，只要能夠繼續控制住非洲豬瘟疫情，加快研製疫苗，生豬生產會穩步恢復，豬肉價格也將趨穩回落。
今年“中央一號”文件已明確提出要求，要嚴格執行非洲豬瘟疫情報告制度和防控措施，加快疫苗研發進程。
此外，為保證豬肉供給，國家多次向市場投放中央儲備凍豬肉，根據華儲網信息，春節以來已累計投放四批中央儲備凍豬肉，在供給較為緊張的情況下，使豬肉價格在高位保持了相對平穩運行態勢。國家發改委價格司副司長彭紹宗表示，接下來一段時間，還將根據市場價格形勢變化，繼續組織凍豬肉投放，必要時會增加投放量，加大投放力度，努力保障廣大群眾豬肉基本消費需要。
李國祥表示，雖然政策層面和市場層面積極恢復生豬生產能力，但非洲豬瘟疫情使中國生豬存欄減少了百分之三四十，整體供給緊缺矛盾短期還難以緩和，按照往年每年約5%的增長速度，加上生豬從補欄生長到出欄的時間周期，產能恢復到之前的水準尚需要約一年半時間，到那時豬肉也有望回落到接近以前的價格水準。
申萬宏源證券也曾預計，生豬價格從2019年下半年較大幅度上漲，並將維持12個月左右。
看來，想再次吃到價格親民的豬肉，或許要再等上一年半載了。
來自：國是直通車
作者：陳溯
編輯：陳昊星
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