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中國茶界批判 | 為何普洱茶總是充滿了「銅臭味」?!

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雲南地理風貌獨特、氣候多變,少數民族眾多,風俗習慣也很奇特,坊間便流傳有「雲南十八怪」一說。用「怪」來形容,並沒有貶義,只是表達出一種不熟悉、不了解的口吻。對於雲南的特產普洱茶來說,那更是如此。

普洱茶的水太深了。就連一些基本的問題,很多茶人都無法給出答案。我們想通過系列文章讓讀者和愛普洱茶的人釐清關於她的幾個疑團。

普洱疑團之:

普洱茶投資群體崛起的時代

在普洱茶深受消費者的喜愛的同時,金融也正盯上它,打起了算盤。就目前的普洱茶投資市場發展趨勢來看,在未來十幾年甚至更多時間內,喝普洱茶的人數還會越來越多,消費普洱茶的區域範圍也會更加廣泛,因此收藏和投資普洱茶的人也逐步增多。

普洱茶投資不同於其他的投資形式,它既具備其他投資產品的特徵,也有其獨特的方面。它能在投資市場被買入賣出,又能在交收之後給你帶來獨特品飲體驗,也能在歲月流逝中被當成藝術品欣賞,隨著時間的發展而升值。

經過時間陳化的老茶因其色澤、口感、價值等多重因素受到市場的推崇,同時新茶若想變成厚重的老茶又需要時間的發酵,這就導致很多人看清楚了普洱茶收藏和投資市場的空缺以及商機,所以當下便是普洱茶投資群體崛起的時代。

「普洱茶非茶」的風氣

今天的普洱茶市場(包括整個中國大陸、台灣、香港乃至東南亞),都有一股「普洱茶非茶」的風氣。

緣何?很多時候,在市場上購買普洱茶的人,並非將普洱茶當做一種「茶」來購買,而是將其當做一種投資標的。他們購買普洱茶,是因為一部分大型普洱茶生產商(如大益、下關)等出品的某些普洱茶,其價值每年穩定增長。

很顯然,這部分人買普洱茶,是將其當做一種純粹的投資標的,而幾乎完全忽視了其作為「茶葉「這一天然屬性。對於這些人而言,普洱茶與其他投資標的諸如黃金、白銀、石油一樣。這些人買普洱茶的目的一樣很明確,不是為了品飲,而是為了賺錢。

各取所需,利益最大化

2015年,政府工作報告中正式提出了「互聯網+」行動計劃。隨著時代的發展,「普洱茶+互聯網+金融」成為新潮流,這對茶葉消費領域起到了很大的促進作用。這一場新的變革,也標誌著普洱茶產業步入了嶄新發展階段,必將對推動普洱茶產業數字化、標準化、品牌化、規模化發展產生積極的促進作用。

「普洱茶+互聯網+金融」的融合,是互聯網金融創新下茶葉市場發展的一種新模式,集現貨交易、投資以及收藏於一體。這種新興模式消除太空的限制,消除了地域的限制,讓茶葉市場的參與者更好地結合在一起。

茶農、茶企、投資者、收藏家以及茶葉愛好者都能在這個市場上找到自己 的需求點,能夠將產業市場參與者的利益最大化。所以說,這種茶葉市場創新的發展模式,創造出了一個新的發展領域。

只要有發展的需求,就會有金融平台的參與,從而有了茶交易中心的出現。國內普洱茶投資的專業機構,運用「普洱茶+互聯網+金融」的理念,開發研究了普洱茶線上交易模式,讓本身就具備獨特口感及獨有收藏價值、投資屬性的普洱茶,自此搭上了「金融列車」。

普洱交易中心通過其「茶金融」為市場帶來增量的同時,更多雄厚資本進入茶行業市場,將中高端的消費品飲人群迅速地導引過來,形成一個完全新興的增量市場。

無可信認證,資本炒作下出怪胎

與此同時,湖南黑茶也成為了資本玩物,幾個世紀來名不見經傳的黑茶,走出了沉寂的茶馬古道,站在數以億計的資本聚光燈下,盡享新貴禮遇。而緊隨其後的就是:聞風跟進的遊資、持續攀升的價格以及「下一個普洱」的想像太空,並曝出了黑茶傳銷黑幕。前車之鑒就在眼前,如何防止重蹈茶行業大起大落的覆轍,讓黑茶這種古老的文化載體從容漫卷,持續煥發生機,也許又將是一場「情」與「理」的考驗。

事實上,普洱茶和黑茶需要完成金融化,必須先解決標準問題,才能完成資產的可評估,然後才可以對接金融。自由的市場機制是百花齊放的基礎,但現在普洱茶市場缺乏一個公正可信的第三方機構。

茶企發布一款產品,第三方機構對其進行評測,比如原料的認定、產品口感表現、產品的做工等等。評測之後,再將產品資訊進行公示,這樣茶客買茶也買的安心。現在很多人想買老班章不敢買的原因就在於害怕花幾千元買回一片就值幾十元的垃圾。為了體現產品的價值,茶商往往選擇用價格去支撐茶企。一輪又一輪的炒作之下,衍生出許多怪胎。

金融化是一個行業成熟的標誌,也代表著人與人之間的信任與默契。隨著品飲消費人群基數的擴大,未來普洱茶市場將逐步擴大,品飲消費需求和收藏需求將形成相對穩定結構。以此為新起點,未來,將還會有更多金融平台身影的出現。

一個公正的機構可以凈化整個市場環境,能夠令茶商安心做茶。大家比的是做茶的真功夫,靠的是貨真價實去打動消費者。當這一天到來的時候,喝茶的人會越來越多,收藏茶的人也會越來越多,市場才會實現真正的欣欣向榮。

■ 編輯 / 初空


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